栽培記録の関連記事｜野菜と果樹の育て方

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栽培記録

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栽培記録のカテゴリ記事一覧。野菜果樹ハーブ山野草の分かりやすい育て方。画像満載。

ダイコンが太ってきました

2015-11-18 栽培記録
ダイコンの袋栽培に初めて挑戦！いままでは、プランターにざっと種をばらまいて、食べたいときに、間引いて、ほぼ放っていたのですが、今年は、マメに間株の調節や間引き…

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庭のハーブ＆香味野菜 4月4日

2014-04-04 栽培記録
急に暖かくなって、梅、杏、そして盆栽の桜が咲き始めました。都忘れ、桔梗、百合も芽が動きだし、慌てて手入れする毎日です。ハーブや香味野菜も、越冬できて、とても元…

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ダイコンが旨い！

2014-04-02 栽培記録
無農薬だから葉も食べます今シーズンは、「マコトちゃん」「三太郎」というダイコンを、深型プランター2個で栽培しました。4～5回くらい収穫できたので、けっこう食べ出…

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2月下旬庭の野菜たち

2014-03-01 栽培記録
深型プランターで育てたダイコン＝無農薬こんなでっぷりとして、降雪もあり甘く美味しかったです15㎝くらいのミニサイズです鍋に最適で、自家栽培のシュンギクも入れると…

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ハクサイとネギが大雪から救いを

2014-02-28 栽培記録
虫食いがありますが無農薬で美味しい♪2014/02/08の大雪、東京都心でも積雪が27cmだったそうで、1969年の30cmの積雪以来45年ぶりの記録だったそうですね。家には、食べる…

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冬野菜生長中、葉ものが美味しい！

2013-12-27 栽培記録
1階のブロッコリー2階のブロッコリー1階と2階で野菜を育てています。2階のほうが日当たりが良いので、生長が早いようです。ブロッコリーやハクサイは芋虫がつきやすく、…

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秋野菜たち生長中♪

2013-10-20 栽培記録
野菜の苗を購入。こんな感じの苗で、梱包も良かったです夏野菜の多くは、接ぎ木苗を購入するのですが、まさか、秋まで苗を入手するとは！「猫の額菜園」では、ユリやバ…

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猫の額菜園から大収穫！

2013-07-31 栽培記録
ヒヨドリとカラスの猛攻撃にあっている「猫の額菜園」ですが、いろいろと守備をして、トマトだけは守りました！2013年7月30日の収穫ですよ～。大玉トマトもつゆがしたた…

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野菜栽培 6月末収穫

2013-06-29 栽培記録
2013年6月末の収穫です。収穫直前のカボチャ半分に切ってみましたカボチャ、ミニサイズの坊ちゃんという品種ですが、まだ夏にもならないうちにぐんぐん育って、受粉日か…

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鳥害にあった野菜たち

2013-03-04 栽培記録
ベランダで育てている野菜が、一晩で鳥たちに食い荒らされました。5つのプランターの野菜が、一瞬にして消えてしまいました。プランターのシュンギクが丸坊主！1ヶ月前の…

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野菜栽培 2月収穫

2013-03-03 栽培記録
・プランターで白菜3株深型プランターで栽培したので、ずっしりと大きくできました。とっても甘くて、お鍋に入れたら最高のおいしさ！サラダにしても良い味と歯触りでし…

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ダイコンが太ってきました

投稿日:2015-11-18
カテゴリ:栽培記録

ダイコンの袋栽培に初めて挑戦！

いままでは、プランターにざっと種をばらまいて、
食べたいときに、間引いて、ほぼ放っていたのですが、
今年は、マメに間株の調節や間引きをしてから、
1本立ちにしました。

防虫ネットはかけていませんが、
だんだんダイコンが太ってきて……、

既に直径1.5㎝はあります、どのくらい大きくなるのか楽しみ♪

ニンジンも秋まきしました

これは、1回目の間引き後です、間株2cm

これは、2回目の間引き後です、間株4cm

実は、こんなにめんどうなことをしたのは、初めてだと思います。
土もすべて日光消毒して新しい土を7割程度混ぜてみました。

去年、地植え用の土地に関して嫌な思いをしたので、
この「猫の額」＝プランター栽培を、もっと大切にしようと決意したのです（笑

ニンジンの間引き菜は、サラダや天ぷらがおいしいですね

数年ぶりのソラマメです、鳥が好むので恐る恐る

昨日のソラマメの様子です、元気に育つかな？

■関連記事
・11月の野菜栽培｜寒さに弱い野菜は初霜前に収穫を
・12月の野菜栽培｜霜対策は万全に！

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ダイコン

庭のハーブ＆香味野菜 4月4日

投稿日:2014-04-04
カテゴリ:栽培記録

急に暖かくなって、梅、杏、そして盆栽の桜が咲き始めました。
都忘れ、桔梗、百合も芽が動きだし、慌てて手入れする毎日です。

ハーブや香味野菜も、越冬できて、とても元気です。

ワサビ
花を天ぷらに、葉はザクザク切って醤油で一夜漬けにすると美味です。
毎年、芋虫に丸坊主にされるので、注意しています。

サンショウ
これは挿し木で増やしたもので、実ザンショウではありません。
たまご豆腐、茶碗蒸しにのせたりするとおしゃれっぽく良い香りです。

月桂樹
これも近所のかたが剪定してた木をもらって挿し木したもの。
シチュー、カレー、パエリアに大活躍です。

ローズマリー
小さい苗を購入したものです。大切にしたいのでちょっと高い鉢に植えています。
10年以上育てた大きいローズマリーは、根詰まりで枯れさせてしまいました（汗

パセリ
数えたら4鉢、ありました。農薬を使っていないので安心。
お弁当にも、ちょっと緑が欲しい時に、活躍しています。

セロリ
大きいセロリ用のタネを、葉っぱだけ育てています。
サラダ、シチュー、カレーに、よく使います。

ほかに、レモンバーム、九条細ネギ、オリーブ、ミョウガなど育っていますね。
これから、シソ、クレソンを撒こうと思います。

■おまけ

mizuna (1).JPG

ミズナ
開花してしまいました、風に揺れてかわいいです。

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ハーブ

ダイコンが旨い！

投稿日:2014-04-02
カテゴリ:栽培記録

無農薬だから葉も食べます

今シーズンは、「マコトちゃん」「三太郎」というダイコンを、
深型プランター2個で栽培しました。
4～5回くらい収穫できたので、けっこう食べ出がありました。

「マコトちゃん」より「三太郎」のほうが育ちは良かったけれど、
味は、「マコトちゃん」が辛みがあって好みです。

daikon (3).JPG

鍋や味噌汁に美味ですが、お新香も美味しかったです。

daikon (2).JPG

癖になるほど美味しかったのは、根を縦にザク切り、葉も荒いみじん切りにして

daikon (1).JPG

醤油をかけるだけ！　ビールにあいます

daikon (4).JPG

熱々のごはんにかけても、と～っても旨かったです

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ダイコン

2月下旬庭の野菜たち

投稿日:2014-03-01
カテゴリ:栽培記録

深型プランターで育てたダイコン＝無農薬

こんなでっぷりとして、降雪もあり甘く美味しかったです
15㎝くらいのミニサイズです

鍋に最適で、自家栽培のシュンギクも入れると幸せです。
太くて大きいダイコンに負けない甘みと深い味です。

いちばん美味しかったのは、
根を薄い小口切りにしてからザク切り、葉も荒いみじん切りにして、
醤油を少し馴染ませた後に、
温かいごはんに載せて食べる方法です！

ブロッコリーは惨憺たる姿

これは、虫ではないんです。
虫は、毎日、2回チェックしていました。

早朝と日暮れてから来る、鳥です！
ヒヨドリとカラスがメインだと思います。
次回から、ネットで防ぎます。

Broccoli (2).JPG

残った花蕾がとっても美味しいです

ソラマメは鳥害を防いで、開花しています♪

hakusai (1).JPG

ハクサイ、最初巻いていたのが、バラの花のようになりましたが美味！

サニーレタスが雪に埋もれた後、真っ赤になりました、紅葉だと言われました（笑

ロケット、セリフォン、赤そば菜、体菜、ベカナ、ミズナなどが元気で毎日いただいてます！

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野菜

ハクサイとネギが大雪から救いを

投稿日:2014-02-28
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虫食いがありますが無農薬で美味しい♪

2014/02/08の大雪、東京都心でも積雪が27cmだったそうで、
1969年の30cmの積雪以来45年ぶりの記録だったそうですね。

家には、食べるものがほとんどなく、
主食は、カップ麺、スパゲティー、米ぐらいのもので、
買い物にも行きにくく、デリバリーも1～2時間待ち、
あるいは、様子見という感じでした。

家中のいろいろな棚を物色したところ、
「日清のお好み焼き粉」と「乾燥小エビ」の新品を発見！

hakusai (2).JPG

九条細ネギの風味も良いです

庭の雪を掘り返して、ハクサイと九条細ネギを収穫してきました。
お好み焼き粉を卵、水と混ぜ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

そこへ、ハクサイとネギを大きめのみじん切りにし、小エビを投入！
下から空気を入れるようにさっくりと混ぜ合わせて焼きます。
すると、ふんわり感が出てきますよ。

ノリを細く切ってマヨネーズ、さらに鰹節をかけていただきました

これは、あっさりしていて、いっぱい食べてしまいます。
家族にも好評でした～！

ハクサイと九条細ネギに感謝です。

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大雪

冬野菜生長中、葉ものが美味しい！

投稿日:2013-12-27
カテゴリ:栽培記録

1階のブロッコリー

2階のブロッコリー

1階と2階で野菜を育てています。
2階のほうが日当たりが良いので、生長が早いようです。

ブロッコリーやハクサイは芋虫がつきやすく、
もちろん、農薬は使いたくないので、
箸でつまんで袋に入れて取るようにしていました。

しかし、追いつかず、ついに素手で取るようになりました！

ビチャッと潰すのが怖いので、
ビニールに入れるか下水に落とします。
いつの日か、ビチャッと潰す日がくるでしょう。

hakusai (2).JPG

1階のハクサイ

2階のハクサイ

2階は既に巻いていますが、1階はこれからのようです。
外葉を少し食べてみたら、とても甘くておいしいです。

2階のダイコン

小型ですから、深型プランターでもできます。
この写真の後に、間引いてサラダで食べたら、美味でした！

「菜々彩セット」トキタ種苗

菜々彩セットという、ロケット、セリフォン、赤そば菜、体菜、
ベカナ、ミズナなどの種が混合された種をまいてみました。
こちらも間引いていただきました。

ソラマメ

両隣の家が鳥寄せをしているので、豆類は全滅状態でした。
勇気を奮ってお願いして、やめていただいたので、立派に育っています。
しかし、カラスが花をいたずらして引きちぎっていきます（汗

ソラマメは、10㎝前後で越冬したほうが良いのですが、
ちょっと育ち過ぎかもしれません。

ミズナはシャキシャキしておいしいです

地際から5㎝くらい残して収穫すると、
また元気に生えてきて3回以上、収穫できました。
あと、4株あるので、小家族なら十分な量を採ることができます。

sunny lettuce.JPG

サニーレタス

美味しいです！
そのため、こんなに小さくなってしまいました。
少し、放っておいて大きくなるまで待ちます。

右端に見えるセロリが、サラダやシチューに活躍しています。

九条細ネギ

ラーメンや鍋物のたれに便利です。

シュンギク

「大葉春菊」という香りが良く、柔らかいシュンギクです。
鍋に入れてもダラッとせず、形も良いものなので、
収穫しすぎてしまい、いま、養生中です。

>>1月の野菜栽培｜冬野菜の収穫と寒起こし

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冬野菜

秋野菜たち生長中♪

投稿日:2013-10-20
カテゴリ:栽培記録

野菜の苗を購入。こんな感じの苗で、梱包も良かったです

夏野菜の多くは、接ぎ木苗を購入するのですが、
まさか、秋まで苗を入手するとは！

「猫の額菜園」では、ユリやバラ、クリスマスローズ、
ユズ、アンズ、月桂樹、オリーブなども育てているので、
こちらの植え替えや手入れもあり、体力と時間を考えた末、
「てしまの苗屋　楽天市場店」で、33株2511円で購入しました。

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ブロッコリーとミズナ。ミズナはもう食べました、美味です

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ハクサイとパセリ、パセリも食べて少なくなりました

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台風のせいで、ひしゃげたサニーレタス、セロリ。左手前はニオイスミレ

一回イチゴはやめたのに復活。シュンギクとレタス

レタスの結球が嬉しい！

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葉ネギ、ミズナ、ツルコケモモも半額で入手！

ベランダでも、ハクサイ、ブロッコリー、ダイコンを育てています。
今日は、ソラマメ、エンドウをまく予定だったのですが、雨で中止。

また、鳥たちとの闘いが始まります。

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秋野菜

猫の額菜園から大収穫！

投稿日:2013-07-31
カテゴリ:栽培記録

ヒヨドリとカラスの猛攻撃にあっている「猫の額菜園」ですが、
いろいろと守備をして、トマトだけは守りました！
2013年7月30日の収穫ですよ～。

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大玉トマトもつゆがしたたる感じで美味しい！　
ミニトマトも甘い、酸味が強い、果物みたいのと個性的です。
シソは、香り豊かで、家のミョウガとともに素晴らしい薬味です

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鳥も狙っているミニトマト、3種類が収穫時期です、
レッドフルーティ、イエローミミ、オレンジパルチェです

沖縄、節なりゴーヤ、すごい実付きが良いです、1苗30個以上結実しています

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フルーツトマト大玉の完熟王です、大雨が降るとヒビが入りますが、
樹で完熟させたトマトは、とってもおいしいですね

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まだまだできそうな大玉トマトです、狭いベランダで頑張ってくれている♪

ラディッシュの間引き菜、サラダにも美味しいです。無農薬で

トウガラシ、鳥が食べるとは思えないのですが、
赤くなると数が減っています（汗

インゲンは、まいてもまいても、鳥に穴を掘られタネを食われ荒らされます。
その3回もの苦節のストーリーは（大げさ！）、また、アップします（涙

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収穫

野菜栽培 6月末収穫

投稿日:2013-06-29
カテゴリ:栽培記録

2013年6月末の収穫です。

収穫直前のカボチャ

半分に切ってみました

カボチャ、ミニサイズの坊ちゃんという品種ですが、
まだ夏にもならないうちにぐんぐん育って、
受粉日から40日目、もう収穫期になりました。

じょうずに育てると500グラムになるそうですが、
家では、プランター植えで300グラムはないと思われます。
しかし形や艶、質感がカボチャそのもの。

2013syu-kaku .JPG

バターだけでとっても美味しい、ワタをくり抜きすぎたかも（汗

収穫後、実を半分に切りタネの部分をスプーンでくりぬいてから、
ラップをかけ電子レンジで3分チンをしてバターをのせただけです。
とっても甘く美味しいです。
皮もやわらかく、全部食べました！

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ナス、今年入手した苗はトゲがいっぱい！

ナスの実りが今年はとくに良いです。
どんどん花が咲き実がなり、食べるのが追いつかずって感じです。

しかし、茎、葉、実にトゲがいっぱいあって、
整枝や収穫のときに手や腕を傷つけてしまいます。

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味も形も良いナスです

ですから最初にトゲを切ってから収穫しています。
味が良いのは、原種的だからでは？　と思います。
まず、お新香、炒め物、直火でナス焼きが美味しいです。

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麻婆ナス、やっぱり自家製ナスは抜群です

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ミニトマト、毎日楽しみに収穫できます

ミニトマト、今年は、赤、オレンジ、黄色の品種を育てています
それぞれ、甘さと酸味、歯応えに微妙な差があり楽しめます。
トマトって偉い！　と感謝しつつ食べています。
大玉トマトは、ベランダで堂々と育っています。

このほかの小玉スイカの初物、食べました。
ジューシーで爽やかな甘さが美味しかったです。
摘果したスイカは、お漬物にしたら良い歯あたりで美味でした。

ゴーヤ、シシトウ、インゲン、シソなども、採り始めました。
ゴーヤが旨い！　チャンプルやスライスしてサラダなど美味しいですね。

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野菜栽培

鳥害にあった野菜たち

投稿日:2013-03-04
カテゴリ:栽培記録

ベランダで育てている野菜が、一晩で鳥たちに食い荒らされました。
5つのプランターの野菜が、一瞬にして消えてしまいました。

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プランターのシュンギクが丸坊主！

1ヶ月前の様子です。
間引きながら食べていて、もう20cmくらいで美味でした。

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こちらのソラマメは丈が40cmくらいで花芽がついていたのです。
2プランターが丸坊主です。

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ソラマメやエンドウは、タネまきすると鳥が持って行ってしまうので、
ある程度大きくなるまで、寒冷紗のトンネルをかけます。

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ソラマメ、これより少し大きくなったら、トンネルを外します。

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夢と消えたソラマメ

エンドウ2プランターも、きれいに食べられました。

今まで、こんなに見事に食べ尽くされたことはないんです。

理由は、都市化が進み、緑や自然が少なくなり、
も鳥たちのエサがなくなっているからでしょうか？

あるいは、最近、隣の奥さんが、
鳥に餌をあげるようになったからかもしれません。

「鳥が来れば害虫を食べてくれるから」とおっしゃられるのですが、
カラス、尾長、ヒヨドリ？　いろいろなのが来てうるさく、糞や鳥害が(ｰｰ;)

う～ん、鳥寄せをやめてもらうよう話してみようかと思います。

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鳥害

野菜栽培 2月収穫

投稿日:2013-03-03
カテゴリ:栽培記録

・プランターで白菜3株
深型プランターで栽培したので、ずっしりと大きくできました。
とっても甘くて、お鍋に入れたら最高のおいしさ！
サラダにしても良い味と歯触りでした。

2013yasai (1).JPG

・シュンギク、1プランター
間引き菜がおいしい、まだ生長中、
サラダや胡麻和え、卵とじも美味しいです。
うちの野菜は無農薬だから安心！

2013yasai (4).JPG

・カリフラワー3株
深型プランターと大鉢で育てました。
去年も栽培しましたが、今年のほうが大きくなりました。
スーパーのものより早く茹だるので注意です。
甘くてほっこり♪

2013yasai (6).JPG

・ミニ～中型のダイコン20本くらい
[ダイコン]マコトちゃん(トーホク交配)/小袋を購入しました。

野菜のタネのお買い物　太田のタネさんに、
「大根を深型プランターで育てたい時に適する品種を教えてください」と、
訊いてみましたら、とてもていねいに品種や育て方を教えてくれました。
なるほど～、去年よりとっても元気でおいしいダイコンができましたよ！

2013yasai (7).JPG

野菜たちで鶏の水炊き鍋にしました！
ハクサイ、シュンギクが美味しい！
家庭菜園の大根おろしに醤油と柚子をたらしたタレが、とっても旨い。

しかし、3日後に衝撃の事件が！

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