人気の果樹のカテゴリ記事一覧

野菜 果樹 ハーブ 山野草の分かりやすい育て方。画像満載。


 
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カテゴリ:人気の果樹

人気の果樹のカテゴリ記事一覧。野菜 果樹 ハーブ 山野草の分かりやすい育て方。画像満載。
ライム 庭植えの育て方

2015-02-13 人気の果樹
ライム、おしゃれですね♪ライムはさわやかな苦みと、レモンよりもマイルドな酸味が魅力の果実です。その風味には独特の自己主張があり、果汁を少し加えるだけで、料理や…

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モモ 袋かけは必要?

2015-02-11 人気の果樹
袋かけをしないと?モモ(桃)のみずみずしく甘い風味は、他の果実ではなかなか味わえないおいしさです。モモの本当のおいしさを味わうのなら、やはり枝の付いた状態で完全…

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モモの用土は?

2015-02-07 人気の果樹
最適な用土で完熟したモモの果実は、自家栽培ならではモモ(桃)は春には美しい花を咲かせ、夏になるとみずみずしい果実を実られる魅力的な果樹です。モモは生育が速い分…

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オリーブ 剪定の方法は?

2015-02-03 人気の果樹
オリーブの剪定の適期は2月ですオリーブは、萌芽力が強く、剪定をしないと樹形が乱れてしまいます。では、どのように剪定をすればよいのでしょう?■オリーブ 剪定の方法…

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ライムの苗 販売店紹介

2015-02-02 人気の果樹
もぎたてのライムは驚くほど美味しいです!ライムはレモンに比べると酸味が柔らかで、軽い苦みのある独特の風味が魅力的ですね。果汁をしぼって炭酸で割ってライムソーダ…

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ウメの花が咲かない理由は?

2015-01-29 人気の果樹
しだれ梅をきれいに咲かせるのは難しいですね春一番に咲くウメ(梅)の花を楽しみにしていたのに、「今年は花があまり咲かなかった」ということが時々あります。たくさん…

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クランベリーの剪定方法

2015-01-19 人気の果樹
クランベリー、上手に剪定すると鉢植えでも何十個も実りますクランベリー(ツルコケモモ)、茂り過ぎのように見えることもあります。クランベリーの剪定は、いつ、どのよ…

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ウメとは?|花も実も楽しめる

2014-12-23 人気の果樹
うちのウメのつぼみが膨らんでいます■ウメとはウメ(梅)は古くから日本人に愛されてきた果樹です。偕楽園や京都御苑、大阪城公園など、ウメの名所も全国各地にあります…

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クランベリーの植え替えは?

2014-12-19 人気の果樹
次シーズンもクランベリーが実りますようにクランベリーはつる性で、雰囲気のある枝や美しい花、赤く色づく赤い実と、魅力がいっぱいの植物です。小さな鉢植えでも、結構…

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クランベリー 実がならない原因は?

2014-12-17 人気の果樹
クランベリーの実がならないのは?クランベリーの赤い実は、とてもかわいくて魅力的です。アメリカでは、七面鳥とクランベリーは、クリスマスには必須のものだそうですね…

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クランベリー 枯れる理由は?

2014-12-16 人気の果樹
クランベリーは常緑で冬には紅葉します、この写真の状態では、枯れ込んできていますクランベリー(ツルコケモモ)、どんどん長く伸びた枝に、かわいい赤い実をつける姿が…

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オリーブ 育てやすい品種は?

2014-12-06 人気の果樹
オリーブにはいろいろな品種があります。それぞれの品種にはどのような特徴と、育てやすい品種をまとめてみました。■オリーブ 育てやすい品種は?オリーブを選ぶ時は、…

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オリーブ 鉢植えの育て方

2014-11-29 人気の果樹
オリーブは育て始めると、けっこうハマりますねオリーブは太古の昔から人々の生活に欠かせないもので、たいへん大切に育てられてきました。古代ギリシャではオリーブオイ…

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オリーブ 室内での育て方は?

2014-11-23 人気の果樹
こんな素敵な実を部屋で見られるといいですね♪オリーブの美しい枝と繊細な葉、かわいい実を、インテリアに取り入れたら素敵ですね。オリーブは室内で、どのように栽培す…

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オリーブ 挿し木|緑枝挿しと太木挿し

2014-11-19 人気の果樹
オリーブは、葉も枝も素敵で、実も楽しめるのが魅力です。挿し木で自分で増やすことができます。[オリーブ 挿し木の方法]オリーブは、挿し木で増やすことができます。主…

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オリーブ 植え替え方法は?

2014-11-18 人気の果樹
鉢植えオリーブの植え替えをすると、元気に生長します生長の早いオリーブの鉢植えは、いつどのタイミングで植え替えを行うと良いのでしょう。また、庭植えのオリーブを植…

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オリーブ 花が咲かない原因は?

2014-11-17 人気の果樹
6月ころに咲くオリーブ C)季節の花300オリーブの実は美しく、オイルが採れたり、テーブルオリーブを味わったりと楽しみの多いのが魅力です。しかし、オリーブの木を育て…

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パッションフルーツ プランター栽培のコツ

2014-11-12 人気の果樹
パッションフルーツの花は、とても不思議ですパッションフルーツは、繁殖力旺盛で、一夏で大きく生長します。狭い庭やベランダでも、ちょっと工夫すれば、プランターで栽…

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パッションフルーツの剪定

2014-11-08 人気の果樹
パッションフルーツ、どんどん生長するので剪定をしっかりとパッションフルーツは、繁殖力旺盛で、近日、緑のカーテンとしても利用されることが多いです。蔓性の植物で真…

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ブドウの栄養

2014-10-29 人気の果樹
ワインになるブドウブドウは世界で最も多く生産されている果物です。近年では、フレンチ・パラドックスにより、ブドウポリフェノールの効用が注目されています。フレンチ…

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ライム 庭植えの育て方

lime (3).jpg
ライム、おしゃれですね♪


ライムはさわやかな苦みと、
レモンよりもマイルドな酸味が魅力の果実です。

その風味には独特の自己主張があり、果汁を少し加えるだけで、
料理や飲み物の風味を引きたててくれます。

日本に出回っているライムは、
メキシカンライムと呼ばれる小ぶりの品種です。

しかし、タヒチライムという品種は、
メキシカンライムのほぼ倍の大きさがあります。

ライムは耐寒性はありませんが、
条件が合えば庭植えで育てることもできます。
ライムは毎年とてもたくさんの実をつけてくれます。

自家製のライムは農薬の心配が無いので、
きれいなグリーンの皮も安心して利用することができますね。

arrow46-011.gif栽培のポイント
1.耐寒性が弱いので、植え付け可能な地域を確認しましょう。
2.半円形に仕立て、果実に日があたるようにします。
3.摘果する必要はなく、実が緑色の内に収穫を行います。 



[ライム 庭植えの育て方]


■栽培適地と品種の選び方

・栽培適地

ライムはかんきつ類の中では最も耐寒性の低い植物です。
越冬するためには、最低0度以上の気温が必要になります。

日本では、関東地方南部以西の温暖な地方に限られます。

・品種の選び方

日本に出回っているライムは2種類です。

メキシカンライムは、スーパーで出回っている、
一個当たり50g程度の小ぶりのライムです。
種が多いのですが、果汁が豊富で風味がよいのが特徴です。

タヒチライムは一個当たり100g前後の大きな果実が特徴的です。
種が少なく果汁をしぼりやすく、ジュースや料理に利用しやすいです。

メキシカンライムに比べると耐寒性があるので、
栽培が可能とされている地域でも、
越冬が心配であればタヒチライムを選ぶ方が安心です。


Lime03.jpg
接ぎ木のタヒチライム苗 C)渓風園(keifuen)


■植え付け

苗木の植え付けは、3月〜4月に行います。
ライムは日当たりがよく、水はけのよい環境を好みます。

強い風の当たらない、日当たりのよい場所を選んだら、
腐葉土や川砂、堆肥を用意します。

直径40cm、深さ40cmの穴を掘り、
掘り上げた用土に用意していた腐葉土と川砂を混ぜます。

穴の半分ほどに用土を入れ、堆肥を加えてよく混ぜます。
苗木を植えた後は、残りの用土でしっかりと穴を埋め戻し、
たっぷりの水をやります。


■仕立て方

ライムの木を育てる時は、
まず樹形を整えなければなりません。

庭植えでは、半円形や開心自然形に仕立てると、
日当たりがよく、収穫量が多くなります。

まず、植え付けた苗木を1/3の高さに切り詰めます。
翌年の春に伸びた枝先を軽く剪定し、
支柱や紐を使って枝を左右に開いて固定します。

樹形が出来上がるまでに、2年から3年かかりますが、
長い年月良質の果実を収穫する為には必要な歳月です。
*詳しい仕立て方は下記をご覧ください。
>>ライムの剪定方法


■剪定

ライムの木の剪定は、3月ごろに行います。

木がまだ若い時は新梢の伸びにも勢いがあり、
間引いて風通しを良くします。

成木になってからは軽めの間引き剪定で充分ですが、
枝先に花芽が付くので切り落とさないように注意が必要です。


■栽培管理

・追肥
肥料は新梢が育ち始める3月と、
花が咲き始める始める6月、収穫期の10月に与えます。

生長を始める3月には有機肥料を、
実をつけ始める6月と収穫時期の10月には即効性の化学肥料を与えます。

・受粉
ライムは虫が媒介となって受粉します。
虫が少ない環境では、自家受粉を行うと実付きが良くなります。

5〜6月に咲いた花に、筆などで花粉をつけて受粉します。


■果実管理

ライムは落果することが多く、
あえて摘果する必要はありません。


lime (2).jpg
ジン・ライム、採り立ての果実で飲むと美味


■収穫

9月ごろから収穫を行っていきます。
ライムは緑色の時期がもっとも香りと風味がよく、
熟して黄色くなってくるとせっかくの風味が薄くなってしまいます。

収穫時期を逃さないように気をつけましょう。


■病害虫

・アオムシ
非常に食欲旺盛です。
油断していると葉を食い尽くされてしまうので、
見つけ次第、捕殺しましょう。

・アブラムシ
春先から発生し、で主に新芽の軟らかい部分に付いて吸汁します。
見つけたら薬剤を散布します。

・カイガラムシ
剪定を怠って風通しが悪くなると付きやすい害虫です。
主に枝について吸汁します。
見つけ次第こすり落として駆除します。

・ハダニ
葉の裏につくとても小さな害虫です。
吸汁されると葉に白い斑点ができ、かすり状に広がります。
見つけ次第、殺ダニ剤を散布します。

・カイヨウ病
風で葉や果実がこすれ合い、傷ができると、
そこから細菌が入ってきて感染する病気です。

葉や果実に水ぶくれのような斑点ができ、
かさぶたのようになります。
防風と殺菌剤の散布で予防します。

■関連記事
・ライムの苗 販売店紹介
・ライム 鉢植えの育て方
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
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モモ 袋かけは必要?

momo011.jpg
袋かけをしないと?


モモ(桃)のみずみずしく甘い風味は、
他の果実ではなかなか味わえないおいしさです。

モモの本当のおいしさを味わうのなら、
やはり枝の付いた状態で完全に熟したものに限りますね。

病害虫が付きやすく、栽培に手間はかかりますが、
モモのおいしさを味わうためなら、多少の手間は苦になりません。


■モモ 袋かけは必要?

果樹園などで見かけるモモには袋がかかっています。

袋をかけずに直接日光が当たったほうが、
おいしい果実ができるような気がしますが、
どうして袋をかけるのでしょうか?


momo012.jpg
家庭果樹では、袋かけをしないで育てたいですね


1.モモの果実に袋をかける理由は?
・果実を強い風や日差しから守り、実が割れたり傷が付いたりするのを防ぐ。
・病害虫から果実を守り、農薬散布を行う回数を減らす。
・袋かけ作業によって確実に摘果を行い木に適した収穫量を確保する。
・果実の葉緑素を退化させることによって、実の色をよくする。

モモの果実に袋をかけない方が、
日光がしっかりと果実に当り、実の糖度が上がります。

ビタミンCなどの栄養分も、
袋をかけないで熟した果実の方が多くなります。

しかし、農薬散布の回数が多くなると、
健康への影響が心配ですね。

2.袋をかける時期は?
袋かけは、開花後40日から50日に行います。

白モモは早く袋をかけると落果しやすいため、
50日から60日に袋かけを行います。

袋には、一重のものと二重のものとがあります。
二重のものは、外側の袋を引っ張るだけでよいので、
収穫作業がとても楽になります。

袋かけを行うときは、
生育の良いものとそうでないものとを見分け、
摘果しながら行うと効率的です。

3.袋をかけないで育てる方法は?
家庭でモモを栽培するのなら、
樹上で完熟させた甘い果実を味わいたいですね。

できることであれば、袋をかけず、
しっかりと陽に当たって完熟した実を食べてみたいものですね。

袋をかけないでモモを栽培するのには、
品種選びがポイントになります。

日川白鳳、さおとめ、ちよひめは早生で収穫までの時期が短いため、
病害虫の被害が少なく、袋なしの無体栽培(むたいさいばい)を、
成功させやすい品種です。


■モモのわかりやすい育て方

・モモの育て方 庭植え|水はけと通気性のよい土を
・モモの育て方 鉢植え|根が詰まりやすいので浅植えに
・モモをおいしく育てるコツ
・モモ 自家受粉できる品種は?
・モモの用土は?
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モモの用土は?

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最適な用土で完熟したモモの果実は、自家栽培ならでは


モモ(桃)は春には美しい花を咲かせ、
夏になるとみずみずしい果実を実られる魅力的な果樹です。

モモは生育が速い分、木が弱りやすいようです。
丈夫に育てるためには、土壌条件を整えることが重要だそうですが、
モモはどのような用土を好むのでしょうか?


■モモの用土は?

1.モモの生長の特徴
モモは自家結実性で一本だけ植えていても、
実をつけることができます。

生長が早く、数年で成木になり、
たくさんの実をつけることができます。

モモの開花から収穫までの時期は3〜4か月で、
果実の成熟期と新梢の成長期が重なってしまいます。

そのため、用土や環境の変化を受けやすく、
気象条件や栄養条件によっては木が弱りやすくなります。

2.用土がモモに与える影響は?
モモは環境や用土の影響を受けやすく、
適切な生育条件でなければ木が弱ってしまい、寿命が短くなります。

しかし、適切な条件の用土で育てると、
悪天候などの環境の変化にも対応できる強い木に育ち、
品質の良い果実が安定して収穫できるようになります。


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開花・結実までの期間が短いのも魅力


3.モモが好む用土は?
モモの根は酸素を欲しがり、
過湿しすぎると根腐れを起こす性質があります。

そのため、植え付ける時はできるだけ深く土壌を掘り起こし、
腐葉土などの有機物を施して通気性と排水性をよくします。

モモは酸性には強いのですが、アルカリ性の土壌には弱く、
phが6.0以上になると、マンガン欠乏症になり、
生育不良や、果実の生育が悪くなる原因になります。

そのため、石灰を施して土壌の酸性度を調整する場合は、
あらかじめ酸性度を調べて適切な量の石灰を施す必要があります。

4.モモが好む肥料は?
モモは窒素に対して過敏で、
多すぎても少なすぎても果実の生育に影響が出ます。

モモの栽培では元肥が重要で、窒素の栄養が生育初期まで続き、
成熟期には低くなるように調節します。

元肥は遅効性の有機肥料を年間に施す70〜80%を10月中旬に施します。
追肥は、早生の品種では必要ありませんが、
晩生種や、生育が悪い時は6月中旬に施します。
8月中旬から9月上旬には、礼肥を施します。

■わかりやすい育て方

・モモの育て方 庭植え|水はけと通気性のよい土を
・モモの育て方 鉢植え|根が詰まりやすいので浅植えに
・モモをおいしく育てるコツ
・モモ 自家受粉できる品種は?
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オリーブ 剪定の方法は?

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オリーブの剪定の適期は2月です


オリーブは、萌芽力が強く、
剪定をしないと樹形が乱れてしまいます。

では、どのように剪定をすればよいのでしょう?


■オリーブ 剪定の方法は?

オリーブの剪定では、生長を妨げる枝を剪定してから、
好みの樹形に徐々に整えていきます。

ただし、実を楽しみたい場合は刈り込みすぎに注意しましょう。

1.剪定に適した時期
オリーブの剪定に適した時期は2月です。
2月は休眠期ですが、
木の内部では、静かに春の準備が始まっています。

この時期に思い切った剪定を行うと、
樹形を美しく保つことができます。

また、風通しや日当たりがよくなり、
病害虫や病気の発生を防ぐことができます。


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内向枝は切ります


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車枝も切ります


2.生長を妨げる枝の剪定
木の内側に向かって生えてきた枝(内向枝・逆行枝)や、
生長した時に重なってしまいそうな枝を切り落とします。

二股の間から生えてきた枝(車枝)は、
生長すると葉が混み合ってくるので見つけ次第切り取ります。

根元を隠すように下向きに生えてきた枝(下垂枝)は風通しを悪くし、
病気の原因となるため切り落とします。

根元から生えてきた枝(ヒコバエ)は、早めに切り取りましょう。


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下垂枝も剪定します


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ヒコバエも切っておきます


4.樹形を整える剪定
太い枝から細い枝が3本以上生えてきている場合は、
間を空かすように切り取ります。

剪定後にどの方向に枝が伸びるのかは、葉を見ると判断できます。
上向きに枝を伸ばしたいときは上向きに伸びている葉の真上で、
横に枝を広げたい場合は横向きに伸びている葉の真上で切り取ります。

枝の長さを押さえたい場合は、伸びた枝を間引くように切り取ります。
樹形を整える剪定は、オリーブの木をいろいろな角度から見ながら、
バランスよく整えていきます。

4.強剪定の方法は?
強剪定は、木の若返りを図るため、
枝を大きく切り詰めることを言います。

オリーブでは5年に1度行うと良いと言われています。

まず、主幹と育てたい高さを決めます。
この時、もとの高さの1/3までは切り詰めても支障ありません。

主幹を切り落としたら、枝を左右のバランスを見ながら、
放射線状に枝が残るように切り落としていきます。

残した枝は、光合成ができるよう、葉を少し残して切り詰めます。
切り口には癒合剤を塗って保護しておきます。

すっかりさびしくなってしまいますが、
春になると新しい枝がどんどん伸びてきます。

5.剪定で気を付けることは?
萌芽力旺盛のオリーブは、枝を丸くそろえるなど、
ピアトリー仕立てにしても素敵です。

しかし、あまり強い剪定を行うと、実を付けなくなります。
私も強剪定をし過ぎて、果樹をつけられませんでした。 


実を収穫したい場合は、昨年伸びた枝をすべて切り取らず、
間を空かすように剪定していきましょう。

■オリーブのわかりやすい育て方
・オリーブの育て方|結実させるには受粉樹が必要
・オリーブ 花が咲かない原因は?
・オリーブ 植え替え方法は?
・オリーブ 挿し木|緑枝挿しと太木挿し
・オリーブ 室内での育て方は?
・オリーブ 鉢植えの育て方
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ライムの苗 販売店紹介

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もぎたてのライムは驚くほど美味しいです!


ライムはレモンに比べると酸味が柔らかで、
軽い苦みのある独特の風味が魅力的ですね。

果汁をしぼって炭酸で割ってライムソーダにしたり、
お料理の風味づけにしたりと、利用価値の高い果樹です。

お店で売っているところはあまり見かけませんし、
売っていてもなかなか高価な果実です。

でも実は、ライムは1本で、
たくさんの果実をつけてくれるお得な果樹なのです。

鉢植えで育てることもできるので、
ライム好きな方は是非育ててみることをお勧めします。


■ライムの苗 販売店紹介

ライムの果実を売っているところは少ないのですが、
果樹苗を取り扱っているところも大変少ないですね。

通信販売で手に入れることはできますが、
販売店を選ぶのはなかなか難しいです。

品質の良い果樹苗を取り扱っている、
信頼できる販売店をご紹介いたします。


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実つきライム苗 C)ガーデンストーリー


1.ガーデンストーリー
http://www.rakuten.co.jp/garden-story/

果樹苗を専門に取り扱っているショップです。
果樹に特化しているだけあって、品ぞろえが豊富で、
欲しいと思っている果樹は間違いなく手に入りそうです。

こちらではタヒチライムを取り扱っています。
主に3年生と4年生の苗を販売していますが、
3年生でもすでに実が付いた状態の苗が届きます。

ライムには、タヒチライムとメキシカンライムの2種類がありますが、
タヒチライムの方が大きな実がなります。

2.トオヤマグリーン
http://www.rakuten.co.jp/greenbox/

樹木を専門に取り扱っているショップです。

通販で珍しい樹木を手に入れられるようにという会社理念の通り、
果樹にとどまらず、生垣やシンボルツリー用など、
幅広い種類の樹木を販売しています。

送料は780円で、1万円以上購入すると送料が無料になるというのは、
大変うれしいサービスですね。

また、全ての樹木に6か月間の枯れ保障が付いているのは、
品質への自信の現れで、購入するときも安心です。

こちらでは、大きな実が魅力のタヒチライムとバレンタイン、
という品種を取り扱っています。

バレンタインはレモンとの交配種で、
輪切りにすると実がハートの形をしています。
どりらの品種も、1年間の枯れ保障付きで販売されています。


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接ぎ木のタヒチライム苗 C)渓風園(keifuen)


3.渓風園
http://www.rakuten.ne.jp/gold/keifuen/

品質の良い果樹を手ごろな値段設定で販売しているショップです。
取り扱っているのは、果樹が中心で、珍しい品種のものもあります。

こちらで扱っているライムは、接ぎ木のタヒチライムです。
他店と比べ、同じ値段でも大きな苗が届きます。


4.グリーンロケット
http://www.rakuten.ne.jp/gold/shop8463/

植え木の生産販売を行っているショップです。

ネットで見た画像と同じ樹木が家に届く、
他店にはない珍しいサービスが魅力です。

見て気に入った樹木を買えるというのは、とても安心ですね。
6か月の枯れ保障付きなのも、品質に自信があればこそですね。

こちらのショップでは、大きな実がつくタヒチライムと、
レモンとの交配種であるバレンタインライムを取り扱っています。
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ウメの花が咲かない理由は?

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しだれ梅をきれいに咲かせるのは難しいですね


春一番に咲くウメ(梅)の花を楽しみにしていたのに、
「今年は花があまり咲かなかった」ということが時々あります。

たくさんのウメの花を毎年楽しむには、
どのようなことに気を付けていたらよいのでしょうか?


■ウメの花が咲かない理由は?

1.剪定方法を誤った
ウメの花が咲かない理由で一番多い理由が、
間違った剪定をしてしまったことです。

ウメは芽を出す力が強く、
放っておくとどんどん茂って見苦しくなります。

剪定しないと樹形が悪くなるのも困りますが、
病害虫の発生の原因になるので注意が必要です。

ウメの剪定は、基本的にはいつ行っても木を弱らせることはありません。
花を楽しむ庭木の多くは、花後に剪定を行います。

しかし、ウメは花後に剪定を行うと、花が咲かない原因になります。

ウメには、花芽と葉芽があります。
花芽は次の年に花を咲かせる芽ですが、
確定する前に切ってしまうと、葉芽に変わってしまいます。

これは、枝を切られたことで木が危機感を感じ、
もっと枝を伸ばさなければと思ってしまうためです。

花芽が確定するのは7月〜8月です。
この時期まで剪定を待ち、
花芽ができたことを確認してから剪定を行いましょう。


ume02.jpg
花芽を確認して剪定します


2.夏に水を与え過ぎた
ウメは、夏の間の水やりの仕方に注意が必要です。
夏の間は水やりを控え、乾かし気味にします。
多少葉がしなだれても問題はありません。

しかし、葉が落ちてしまうと、乾かしすぎということになります。
木をよく観察し、葉が落ちる前に水やりをします。
夏に水をやりすぎると、樹勢が強くなりすぎてしまい、
花が咲かない原因となってしまいます。

3.ウメの木が若い
ウメの木が花をつけるまで、一定の生長が必要です。

一般的には、種を播いてから5年以上、
接ぎ木をしてから3年以上たたないと、
花を咲かせることができないといわれています。

ある程度の生長を待って、花を楽しみましょう。


ウメには多くの種類があり、好みのウメの木を植えて、
いち早く春の訪れを感じられたら、とても嬉しいことですね。

■ウメのわかりやすい育て方
・ウメの育て方 庭植え|健康効果が高い実をつけます
・ウメの育て方 鉢植え|剪定で収穫が増えます
・ウメの実がならない、落ちるときの対処法
・ウメの剪定 時期は?
・ウメの品種の選び方
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クランベリーの剪定方法

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クランベリー、上手に剪定すると鉢植えでも何十個も実ります


クランベリー(ツルコケモモ)、茂り過ぎのように見えることもあります。
クランベリーの剪定は、いつ、どのようにすればよいのでしょう。


■クランベリーの剪定

クランベリーが育っていくと、枝がどんどん長く伸びます。
元気に枝が伸びて行くのは、とても嬉しいのですが、
剪定にも困り、周りの植物に絡まったりすることがあります。

1.剪定の時期は?
クランベリーの剪定は、5月ごろが適しています。
休眠期の1月〜2月の休眠期に剪定しても構いません。

クランベリーの葉と葉の間隔が狭い枝は、
まだ花芽をつけないので切り落としても大丈夫です。

花芽が付く枝を見極めるのが難しい場合は、
花芽が確認できる5月に行った方が失敗がありません。 


クランベリー、5月に花芽ができてからの剪定が安心です

2.剪定の方法は?
クランベリーの剪定の目的は、
主に株が蒸れて弱るのを防ぐことです。

特に夏は暑さで蒸れやすくなるので、
梅雨の前に剪定を済ませておいた方が良いですね。

クランベリーの枝はどんどん枝分かれしていき、
生長して混み合っていきます。

風通しがよくなることを意識しながら、半分から3分の1くらい、
内側を中心に、花芽のついていない枝を切り落としていきます。 



Cranberry02.JPG
花芽ができている5月のクランベリー


3.剪定の注意点
クランベリーの花芽を切り落としてしまうと実が付きません。
花芽が付いている枝は切らないように注意しましょう。

また、夏の暑さで株が蒸れてしまうのを防ぐように、
株の内側の方から風通しがよくなるように剪定していきます。

*夏の水切れにも注意してください。
鉢植えであれば、受け皿に水を貯めて育てると安心です。
水は、2〜3日おきに交換します。


4.剪定した枝は挿し木に 
剪定したクランベリーの枝を使って、挿し木で増やすことができます。
時期は、春か秋、梅雨時が初めてのかたにはしやすいでしょう。

クランベリーの枝を斜めに切り、一時間ほど水につけておきます。

鉢の底にネットを敷き、
鹿沼土かピートモスなどを単体で用いたほうが発根しやすいです。

あらかじめ、挿す場所を箸などで穴を空けて、
クランベリーの挿し穂の切り口が土で塞がれないようにすると、
発根率が、かなり良くなります(8割以上)。 


枝を鉢の土に挿し、水をたっぷりと与えます。
10日〜14日で発根しますので、

新しい葉が、生えてきたら直径10pくらいの鉢に上げて、
徐々に、一般の手入れに慣らしていきます。

クランベリーの挿し木はとても簡単で、
水やり以外は特に必要な手入れ入りませんので、
ぜひ、挑戦してみてください。


Cranberry03.JPG
1月19日のクランベリーは、紅葉がきれいです


クランベリーは、ほふく性で地面を這うように枝が伸びていきます。

鉢植えにして枝が垂れ下がるように仕立てても素敵ですし、
地植えでは低い生垣のように仕立てることもできるんですよ!

■クランベリーのわかりやすい育て方
・クランベリーの育て方 庭植え|小さい高原性の果実
・クランベリーの育て方 鉢植え|小さく仕立てても数多く収穫
・クランベリー 実がならない原因は?
・クランベリーの植え替えは?
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ウメとは?|花も実も楽しめる

ume (3).jpg
うちのウメのつぼみが膨らんでいます


■ウメとは

ウメ(梅)は古くから日本人に愛されてきた果樹です。
偕楽園や京都御苑、大阪城公園など、
ウメの名所も全国各地にあります。

花を楽しみ、実も利用できる代表的な果樹ですが、
実は、花を観賞する「花ウメ」と、
食用の「実ウメ」に大きく大別されます。

とはいえ、花ウメの実も食用になりますし、
実ウメも愛らしい花を咲かせます。

ただし、花ウメの実の食味は実ウメより劣ります。

また、花ウメは花の色が桃色や紅色、緋色など、
鮮やかなものが多いのにたいし、
実ウメの花色は白〜薄桃色といった、
淡い色が多いように感じます。


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白梅も美しいですね


■ウメの栄養は

ウメの栄養で特筆すべきは、有機酸の多いことです。
クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸などの有機酸は、
すっぱさの元ですが、同時に殺菌や疲労回復などの効果大です。

殺菌、抗菌作用は、梅干でよく知られています。
おにぎりやお弁当に抗菌目的で梅干を入れるのは一般的です。

その他にも、お刺身を食べる際、
ワサビの代わりに梅干を混ぜた醤油を用いると、
ウメの殺菌効果で、生魚にあたりにくくなります。

有機酸のそのほかの働きとしては、
カルシウムの吸収を助けたり、食欲増進作用があります。

ウメジャムなどウメを加熱加工すると、
糖分とクエン酸が結合して、血流改善効果のある、
”ムメフラール”という成分が作られます。


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ウメの実


■ウメ栽培の楽しみ

早春に香りの良い花を咲かせ、初夏には収穫も楽しめる、
この一石二鳥さがウメ栽培の楽しみです。

シロップ漬なら、ウメに氷砂糖やハチミツなどを加えるだけなので、
収穫から加工まで、小さなお子さんでも一連の流れを体験できる、
お子さんとともに楽しめ情操教育にも最適です。


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やはり梅酒が美味しいです


■ウメのおいしい食べ方

ウメは、梅干や梅酒、梅酢、梅肉エキス、ジャムなどに加工されます。

といいますのは、青ウメには青酸配糖体という物質が含まれており、
胃酸などにより有毒なシアンが生成されるためです。

とはいえ、有毒性を発揮するには大量に食べる必要があり、
青ウメの果肉をかじった程度では、ほぼ心配ありません。

青酸配糖体がシアンになるには酵素の働きが必要ですが、
塩分やアルコール、加熱、天日干しの熱など、
ウメを加工することにより、酵素は失活して毒性が低下するため、
加工したウメは中毒の心配はありません。

■わかりやすい育て方
・ウメの育て方 庭植え|健康効果が高い実をつけます
・ウメの育て方 鉢植え|剪定で収穫が増えます
・ウメの実がならない、落ちるときの対処法
・ウメの剪定 時期は?
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クランベリーの植え替えは?

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次シーズンもクランベリーが実りますように


クランベリーはつる性で、雰囲気のある枝や美しい花、
赤く色づく赤い実と、魅力がいっぱいの植物です。

小さな鉢植えでも、結構たくさんの実が収穫できます。
鉢植えで育てているクランベリーは、植え替えをすると元気に育ちます。

■クランベリーの植え替えは?

植え替えをするときは、
いつ、どのように植え替えたら良いのでしょうか?

1.クランベリーの植え替え頻度
クランベリーの根詰まりを防ぎ、根の通気性をよくするために、
クランベリーの植え替えを行います。

生育度合いにもよりますが、通常は2年に1度の頻度で行います。

2.クランベリーの植え替え適期は?
クランベリーの植え替えは、
11月と2月中旬から3月中旬が適しています。

冬の休眠期の終盤で、根が動き出す前に行うのがよいでしょう。


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11月に植え替えを済ましたクランベリー、紅葉しています


3.クランベリーの植え替え方法は?
・用土
クランベリーは酸性の土壌を好みます。
そのため、ピートモス・ミズゴケ・鹿沼土などを、
等量ずつ配合した用土を用意します。

・植え替え方法
ひと回り大きな鉢を用意し、鉢の底に鉢底石を敷き詰めます。
その上に、用土を少し入れます。

クランベリーの根を傷めないように、
気をつけながら鉢から引き抜きます。

ナイフなどで、根鉢の底の部分を1〜2pの幅で切り取ります。
これは、新しい根が生えてくるのを促すためです。

根鉢の周囲4〜5箇所に1p程の深さで縦に切り目を入れます。
切り目を入れると、側根が万遍なく伸びます。

新しい鉢に植え付け、8分目の深さまで土を入れ、しっかりと押さえます。

植え替えを行った後は、鉢の底から水が流れ出るくらいたっぷりと水をやり、
日当たりのよいところに置きます。

クランベリーは水枯れに弱いため、
土がいつも湿っているように気をつけます。

クランベリーの鉢の下に受け皿を置いて、
常に清潔な水が入っているようにすると良いです。

■クランベリーのわかりやすい育て方
・クランベリーの育て方 庭植え|小さい高原性の果実
・クランベリーの育て方 鉢植え|小さく仕立てても数多く収穫
・クランベリー 実がならない原因は?
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クランベリー 実がならない原因は?

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クランベリーの実がならないのは?


クランベリーの赤い実は、とてもかわいくて魅力的です。
アメリカでは、七面鳥とクランベリーは、
クリスマスには必須のものだそうですね。


■クランベリー 実がならない原因は?

クランベリー、どうしても実がならないことがあります。
実がならない原因はなんでしょうか?

1.寒さに当たらず花芽がつけられない
クランベリーは、冬は一定期間寒さを感じないと、
花芽をつけない品種があります。

室内で育てている場合は、冬のおき場所を工夫し、
できるだけ寒さに当てるようにします。

クランベリーは寒さに強いので、
庭植えの場合は、冬に鉢上げする必要はなく、
屋外で越冬させるようにしましょう。


Cranberry (3).JPG
花芽を確認してから剪定すると安心です


2.花芽のついた枝を剪定した
クランベリーは剪定をしないと、
真夏の暑さで蒸れて発育が悪くなることがあります。

また、株が弱っている時は、
株を思い切って切り詰めると元気を取り戻します。

しかし、剪定で花芽のついた枝を切り落としてしまうと、
花が咲かないため実がつきません。

クランベリーの花芽は、葉と葉の間から伸びてきます。
花芽のつく枝は、付つかない枝に比べ、葉と葉の間隔が広くなります。

区別する自信が持てないときは、花芽が伸びたのを確認するか、
5月初旬から6月中旬の開花後に剪定を行うとよいでしょう。

3.暑さで株が弱っている
クランベリーは冷涼な気候を好む植物で、
日本の夏の暑さは、たいへん苦手です。

日当たりが良い場所を好みますが、
日本の夏の日向はクランベリーには過酷すぎます。

クランベリーは日陰でも育つことができる植物なので、
夏の間は風通しの良い半日陰で育てるとよいでしょう。


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開花後に水切れさせてしまい実がなりませんでした


4.開花後に水切れした
クランベリーの小さな花が咲いたからといって、
必ず赤い実が付くとは限りません。

花後に夏の暑さを浴びたうえ、水切れをすると、
株が弱って実をつけることができなくなります。

私も、花はたくさん咲かしたのに、
夏の水切れで、実を一つも実らせなかった経験があります。

クランベリーはもともと湿地のような湿った環境を好む植物です。
普段から水切れには注意しましょう。

5.土壌の酸性度不足
>>クランベリー 枯れる理由は? の3番目をご覧ください。

■クランベリーのわかりやすい育て方
・クランベリーの育て方 庭植え|小さい高原性の果実
・クランベリーの育て方 鉢植え|小さく仕立てても数多く収穫
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クランベリー 枯れる理由は?

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クランベリーは常緑で冬には紅葉します、
この写真の状態では、枯れ込んできています


クランベリー(ツルコケモモ)、どんどん長く伸びた枝に、
かわいい赤い実をつける姿が素敵です。

クランベリーは挿し木で増やせるので、
苦手な夏前に、挿し木をして苗を作っておくと安心です。

また苗の植え付け適期は、2月から3月です。


■クランベリー 枯れる理由は?

どんどん枝を伸ばしていたクランベリーが、
ある日突然弱って枯れてしまうととてもショックですね。

クランベリーを元気に育てるには、
いろいろと気をつけなければいけないことがあります。

あらかじめポイントを押さえておけば、
失敗せずにクランベリーを育てることができます。


Cranberry (1).jpg
庭の雰囲気をぐっとナチュラルにするクランベリー


1.夏の暑さで蒸れた
クランベリーはもともと北アメリカの植物で、
冷涼な気候を好む植物です。

日本では、北海道の泥炭地など、
湿った土地に自生していることがあります。

そのため、日本の気候で育てるのは少しコツがいります。

夏の前に剪定をして、株の風通しを良くして蒸れを防ぎます。
蒸れは株を弱らせ、病害虫の発生の原因にもなります。

日陰でも育つ植物ですが、
日光に当たらないと花芽をつけられません。

しかし、真夏の日向に置いておくと、
暑すぎて枯れてしまうことがあります。

鉢植えであれば、夏は風通しの良い日陰、
それ以外は日向と置き場所を工夫しましょう。

地植えにするときは、半日陰の環境になるよう、
午前中には日が当たり、午後は日陰になる場所など、
植える環境をよく選びましょう。


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クランベリーの根は浅く水切れしやすいです、
弱っているので、植え替えをしています


2.水切れさせた
クランベリーは湿地など、湿った環境を好む植物です。
常に地面が湿った状態がよく、
乾燥するとすぐに枯れてきてしまいます。

クランベリーの根は浅く、水切れしやすいため注意が必要です。
特に夏、地植えの場合はマルチをして常に湿った状態を保ちます。

鉢植えの場合は、受け皿に常に清潔な水をためておくと良いです。


Cranberry (5).JPG
鉢植えは受け皿に水を入れておくと良いです


3.土壌の酸性度不足
クランベリーは酸性の土壌を好みます。
植える時は、酸度未調整のピートモスやミズゴケ、
鹿沼土を混ぜた酸性の土壌を用意します。
土の酸性度が足りないと、徐々に枯れてきてしまいます。

鉢植えでは2年ごとに根詰まりを防ぐために植え替えをします。
この時も土の酸性土には気をつけましょう。

地植えの場合は、年に一度ピートモスを株もとに漉き込むとよいでしょう。

■クランベリーのわかりやすい育て方
・クランベリーの育て方 庭植え|小さい高原性の果実
・クランベリーの育て方 鉢植え|小さく仕立てても数多く収穫
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オリーブ 育てやすい品種は?

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オリーブにはいろいろな品種があります。
それぞれの品種にはどのような特徴と、
育てやすい品種をまとめてみました。


■オリーブ 育てやすい品種は?

オリーブを選ぶ時は、育てやすさ、樹形、実や葉の付き方、
実の使用用途をポイントに選ぶとよいでしょう。

1.育てやすくて丈夫なオリーブは?
・マンザリノ 
スペインが原産で、スペイン語で「小さなリンゴ」という意味の木です。
葉は銀葉系で、丸みを帯びています。コンパクトな樹形です。

・ネバディロ・ブランコ 

オリーブの代表的な品種です。直立性で生長が早く、耐寒性があります。
花粉が多く、他の木の授粉用に植えるのも良いでしょう。

・ミッション 
ベランダなどの狭い場所でも育てやすい品種です。
実は可愛らしいハート形をしています。

2.オイルを楽しめるオリーブは?
・コロネイキ 
ギリシャでは、主要なオリーブオイル用品種です。
たいへん高品質なオイルが取れますが、実は小さく、
一つの実から採れるオイルの量は多くありません。

・コレッショラ 
オイルの含有量が多く、毎年安定して採取できます。
開張型で、生長が早い品種です。葉は緑で丸みを帯びています。

・ピクアル 
樹形がまとまりやすく、生長が早い品種です。
自家受粉で実がなり、香りのよいオイルが取れます。
果実は少し尖った形で、黒く光沢のある実に完熟します。

3.テーブルオリーブ(塩漬け)を楽しめるオリーブは?
・カラマタ 
ギリシャの代表的なテーブルオリーブ用の品種です。
塩漬けにすると柔らかくフルーティーに仕上がります。

・アザバ 
チリ原産の品種で、完熟でも、未完熟でも楽しめる品種です。
細長い葉は葉裏が白くて美しく、観賞価値が高いのが魅力です。

・ハーディズ・マンモス 
丈夫で育てやすく、生長も早い品種です。
大きな実は渋みが無くてフルーティーな香りです。

4.オイルもテーブルオリーブも楽しめるオリーブは?
・ワッガ・ベンガル 
小型の開帳型で、管理や収穫がしやすい品種です。
実は程良くオイル成分を含んでいます。

・エル・グレコ 
直立性で樹形がまとまりやすく、
クリスマスツリーのように仕立てることもできます。
実付きが良く、安定した収穫が見込めます。

*「ハーブティー専門店 e-ティザーヌ」さんでオリーブの木が各種見られます
http://item.rakuten.co.jp/e-tisanes/c/0000000660/


■オリーブのわかりやすい育て方
・オリーブの育て方|結実させるには受粉樹が必要
・オリーブ 花が咲かない原因は?
・オリーブ 植え替え方法は?
・オリーブ 挿し木|緑枝挿しと太木挿し
・オリーブ 室内での育て方は?
・オリーブ 鉢植えの育て方
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オリーブ 鉢植えの育て方

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オリーブは育て始めると、けっこうハマりますね


オリーブは太古の昔から人々の生活に欠かせないもので、
たいへん大切に育てられてきました。

古代ギリシャではオリーブオイルは「黄金の液体」と呼ばれ、
特別なものとして扱われてきました。

現在、日本でもオリーブオイルは美容と健康への効果が評価され、
生活に欠かせないものとなっています。

最近はオイルだけではなく、塩漬けなど、
実のおいしさにも注目が集まっています。

科名:モクセイ科
別名:なし
英名:olive
性質:常緑低木
利用箇所:果実

arrow46-011.gif栽培ポイント
1.乾燥ぎみに育てますが、夏の水切れには注意が必要です
2.冬に一定の寒さに当たらなければ花芽がつきにくいです
3.結実させるには2種類以上の品種を栽培します 


オリーブの実は塩漬けやピクルスで味わいます。
また、熟した実をつぶしてしぼると、
自家製のオリーブオイルが出来上がります。

葉や枝が美しく、実も楽しめるオリーブは、
鉢植えで手軽に育てることもできます。


■品種

オリーブは庭木で伸び伸びと育てると、大きく育ちますが、
鉢植えでコンパクトに仕立てることもできます。

鉢植えで育てる場合、コンパクトに育つタイプが良いでしょう。
「シプレッシーノ」「アルベキーナ」「ルッカ」
「マンザリノ」「ミッション」「エル・グレコ」
などがお勧めです。

「シプレッシーノ」「アルベキーナ」は、
コンパクトな樹形で特におすすめです。

「マンザリノ」「ミッション」は実の収穫を楽しめます。

「ルッカ」は一本でも実をつけてくれるのがうれしい品種です。
また、「エル・グレコ」は樹形のまとまりがよく、
ツリーのように仕立てられ、実付きも良いです。


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美しい葉と果実です


■栽培管理

オリーブは葉が美しく、鉢植えにすると、
素敵なインテリアになってくれます。

ただし、大きく育ちすぎないように、
剪定をやや強めにして樹形を整える必要があります。

開花させ実を早くならせたいのなら、ある程度樹を大きく育てたほうが良いです。
さらに、花を咲かせて、実をつけるためには温度管理が重要です。


Olive (1).jpg
5〜6月に花をつけます


・置き場所
オリーブは日当たりのよいところを好みます。
日当たりが良いほど生長も良くなります。

半日陰でも、なんとか育ちますが、
日照不足になると枝ぶりが貧弱になり、生長も弱まります。

・植え付け・植え替え
植え付け・植え替えに適しているのは3月〜4月です。
植え替えは、オリーブの生長を観察し、
少なくとも2年に1回を目安にしてあげます。

オリーブはアルカリ性の土壌を好みます。

酸度調節をした、元肥入りの培養土を用意します。
用土を自分で作る場合は、赤玉土(小粒)6対腐葉土4に石灰を混ぜ込みます。

鉢は苗期のポットよりも2回りほど大きなものを用意します。
鉢の底にネットを敷き、鉢底石を敷き詰め、培養土を入れます。

次にポットから引き抜いた苗木を、
根を軽く崩してから入れ、鉢の真ん中に入れます。

鉢のふちから2pほど下までしっかりと培養土を入れます。
支柱をたてて紐で結びます。根付くまで支柱は必要です。
最後にたっぷりの水をやります。


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オリーブが結実しています!


・追肥
オリーブの追肥は3月と6月、9月〜10月の年に3回行います。

肥料はチッソ、リン酸、カリの3要素が、
バランスよく配合されているものを選びます。

3月は芽が動き出し、開花に向買う準備をする時期です。
一年で一番エネルギーを必要とするので、追肥は多めに施します。

6月は、肥料切れを補うために行うため、
肥料の量は3月の半分程度です。
真夏の暑さがやってくる前に施します。

9月〜10月の肥料は、収穫後のお礼肥料の意味で施しますが、
収穫が終わるのを待っていると休眠期に入ってしまい、
施した肥料を吸収できないため、早めに施します。
量は3月の半分程度です。


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嬉しい収穫も、すぐです


・水やり
オリーブは乾燥気味な環境を好みますが、
夏の乾燥する時期の水切れも嫌います。

鉢の土が乾いたら、たっぷりと水をやります。

・冬越し
オリーブは霜や凍結に弱いのですが、
10度以下の低温に20日以上置かないと花芽をつけません。

冬の間は、霜の当たらない外や玄関先など、
置き場所を工夫しましょう。

・増やし方
オリーブの増やし方には太木ざしと、
緑枝ざしの二つの方法があります。

太木ざしは剪定したばかりの太い枝を、
培養土を入れた鉢に挿して育てます。
初心者にも失敗が少なく、生長も速い方法です。

緑枝挿し(挿し木)は、水上げした新芽を、
挿し穂にして育てていく方法です。

・剪定
オリーブは生長が早く、剪定をしないと樹形が悪くなるばかりか、
風通しが悪くなり、病害虫の発生の原因となります。

剪定に適した時期は3月〜4月です。
交差している枝を切り落とし、平行に伸びている枝を間引きます。

剪定によって、樹形を好みの形に仕上げますが、
あまり強く剪定しすぎると花が咲かない原因になります。


■収穫

オリーブの実は9月後半から12月末まで収穫できます。
9月〜10月の実は比較的若く、塩漬けに適しています。

11月になるとオリーブの実は黒く完熟していきます。
完熟した実は塩漬けでも、自家製オイルでも利用できます。


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オリーブの塩漬け


◎収穫した実の利用方法 
・グリーンオリーブの新漬け
9月に収穫できる若いオリーブは、渋みを抜いてから塩漬けにします。
渋みは、皮に切り目を入れて2週間水につけて抜きます。

渋みが抜けたら、3%の塩水につけます。
1週間ほどで食べられるようになります。
長く保存するときは塩分濃度を5〜8%まで上げます。

・ブラックオリーブオイルの塩漬け

完熟した実は渋抜きをしなくても食べられます。
10%の塩に1か月ほど漬けます。

・自家製オリーブオイル
完熟のオリーブの実をよくつぶし、
ゆっくりと濾すと黄金色のオリーブオイルができます。


■病害虫

オリーブにつきやすい虫には、
オリーブアナアキゾウムシやハマキムシがあります。

日頃から木の様子を観察し、早めの発見し、対処しましょう。

・オリーブアナアキゾウムシ
樹皮の下で孵化した幼虫が幹を食い荒らします。
幹の表面が変色して盛り上がったり、
株もとにおがくずのような粉がたまっていたら要注意です。

変色した樹皮を削り取って幼虫を捕獲します。
傷んだ部分はきれいに削り取ります。

大量発生した時は、アディオン水和剤、スミチオン乳剤、
ダントツ水和剤を規定通りに薄めて塗布します。

・ハマキムシ
ハマキガの幼虫が葉を綿のように白い糸で巻き、
中に潜んで葉を食べます。見つけたらすぐに取り除きます。

大量発生した時は、デルフィン顆粒水和剤を規定通りに薄めて塗布します。

*5点の画像は、季節の花300さんにお借りしました。
http://www.hana300.com/index.html

■オリーブのわかりやすい育て方
・オリーブの育て方|結実させるには受粉樹が必要
・オリーブ 花が咲かない原因は?
・オリーブ 植え替え方法は?
・オリーブ 挿し木|緑枝挿しと太木挿し
・オリーブ 室内での育て方は?
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オリーブ 室内での育て方は?

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こんな素敵な実を部屋で見られるといいですね♪


オリーブの美しい枝と繊細な葉、かわいい実を、
インテリアに取り入れたら素敵ですね。

オリーブは室内で、どのように栽培するのが良いのでしょうか。


■オリーブ 室内での育て方は?

オリーブは鉢植えにも向く植物で、室内で育てることも可能です。

しかし、オリーブの性質を知り、
適切な環境で育てなければ、実を生らすことはできないので、
以下にオリーブの室内栽培の要点をまとめてみました。

1.オリーブの性質
オリーブは地中海沿岸が原産地で、
日当たりのよい温暖な環境を好みます。

オリーブが適している平均気温は15度〜22度で、
日本の夏はオリーブには少し暑すぎます。

また、寒さにも弱く、霜や凍結する場所では、
枯れてしまうため寒冷地での栽培はできません。

しかし、冬の寒さにさらされないと花が咲かず、
実を生らすことはできません。

また年間の降水量が500oを下回る環境では、
水不足のため生長が悪くなります。

オリーブは自家不結実性が強く、
一本だけでは実が付きにくいため、
実を楽しみたい場合は2本以上植える必要があります。
*1000m以内に授粉樹があれば結実するそうです。


olive (2).jpg
オリーブがあると生活が豊かになりそうです


2.オリーブの置き場所
12月〜3月上旬の休眠期は、10度以下の場所に20日以上置きます。
オリーブは冬の寒さを体験しないと、
花を咲かせることができず結実しません。

3月以降は活動期となるため、日当たりのよい場所に置きます。
オリーブは日光に当たれば当たるほど生育がよくなります。

真夏は、高温になりすぎないように注意が必要です。

3.オリーブの室内栽培管理
オリーブは日当たりのよい場所に置きます。
水切れは発育を遅らせることになります。

特に夏は、乾燥しやすいため、注意が必要です。
朝晩、鉢の表土を確認し、土が乾いていたら、
鉢底から水が流れ出るくらいたっぷりと水をやります。

休眠期である冬は水をやる量を控えめにします。
3月・6月・10月には鉢のふちに、
錠剤の三要素等量の緩効性化成肥料を置きます。

実を楽しみたいときは、違う種類のオリーブを2本以上植え、
5月に人工授粉を行います。

2月は剪定をし、枝を整えて風通しを良くします。

■オリーブのわかりやすい育て方
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・オリーブ 植え替え方法は?
・オリーブ 挿し木|緑枝挿しと太木挿し
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オリーブ 挿し木|緑枝挿しと太木挿し

オリーブは、葉も枝も素敵で、実も楽しめるのが魅力です。
挿し木で自分で増やすことができます。


[オリーブ 挿し木の方法]

オリーブは、挿し木で増やすことができます。
主に「緑枝挿し」「太木挿し」の2種類の方法があります。


■緑枝挿し(一般的な挿し木のこと)

1.オリーブの緑枝挿しを行う時期は?
緑枝挿しに適した時期は、
5月〜7月、9月〜10月の生長が活発な時期です。

2.オリーブの緑枝挿しとは?
生産者が苗木を作る方法です。
挿し木自体は簡単ですが、管理がやや難しいです。
実を付けるまで、5年以上かかります。

3.オリーブの緑枝挿しの方法は?
剪定したての枝を用意します。

鉢はどのような大きさでもよく、
挿し木や種まき専用の培養土を用意します。

枝は剪定してすぐ水に2時間以上つけます。
鉢底にネットを敷き、用土を入れます。


Olive-sasiki (1).JPG
枝を3節ごとに切り、上部の葉を2枚残してほかの葉は取り除きます。
枝の切り口は斜めにカットします。


Olive-sasiki (2).JPG
さらに2時間、水あげします。


Olive-sasiki (3).JPG
挿し床は前もって湿らせておきます。
挿し穂の切り口を塞がないように、用土に割りばしなどで穴を開け、
2節目まで土に挿します。


鉢は水を入れた皿鉢などに乗せ、
常に土が湿っている状態を維持します。

根が生えてくると新しい葉が展開し始め、
触ってもぐらぐらしなくなります。

1〜2か月で発根が安定したら、それぞれ鉢上げします。
生長に合わせて植え替えをしながら育てていきます。


■太木挿しの方法

1.オリーブの太木挿しを行う時期は?
太木挿しは、強選定などでオリーブの木を剪定した時に、
太木挿しに適した太さの枝が手に入ったら適時行います。

2.オリーブの太木挿しとは?
オリーブの再生力の強さを活かした方法です。
成功率が高いため、初心者におすすめの方法です。

直径が5p以上、長さが30p以上の、
木肌が青々としてみずみずしい枝が手に入ったら、
ぜひ試してみたいものです。

3.オリーブの太木挿しの方法は?
直径5p以上、長さ30p以上の真新しい枝を用意します。

鉢は10号ほどの大きさで、
元肥入りで酸度調整を行っている培養土を用意します。

鉢の底にネットを敷き、培養土を少し入れます。
鉢の中央に、枝を上部が2〜3p出るように置きます。

この時に、枝の上下を間違えないように注意しましょう。
鉢のふちから3pほど下までしっかりと培養土を入れます。

鉢底から水が流れ出るくらいしっかりと水やりをします。
日当たりと風通しの良い場所で、
水切れに注意しながら育てていきます。

3〜5年後には実を付けます。

■オリーブのわかりやすい育て方
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・オリーブ 鉢植えの育て方
・オリーブ 剪定の方法は?
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オリーブ 植え替え方法は?

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鉢植えオリーブの植え替えをすると、元気に生長します


生長の早いオリーブの鉢植えは、
いつどのタイミングで植え替えを行うと良いのでしょう。
また、庭植えのオリーブを植え替え方もご紹介します。


■オリーブ 植え替え方法は?

オリーブは生長が早いため、
鉢植えで育てている場合は、
定期的に植え替えを行う必要があります。

また、オリーブは再生力が強いため、
庭上で大きく生長した木でも移植することができます。

1.鉢植えの植え替えのタイミングは?
オリーブは生長が早く、植え付けてから数年で鉢が窮屈になります。
根が鉢で一杯になった状態を根詰まりといいます。

根詰まりすると水や肥料を根が吸収することができなくなり、
生長できなくなってしまいます。

オリーブを元気に育てるためには、
このような状態になる前に、植え替えを行いたいものです。

植え替えは2年に1度を目安に行うとよいでしょう。 

2.鉢植えの植え替え適期は?
オリーブを植え替える時期は、
株が休眠期を終え活動を始める時期がよいでしょう。

植え替え時期は、3月中旬から5月上旬が最も適した時期です。 


Olive (1).jpg
オリーブの実を早くつけるのにも、植え替えは重要です


3.鉢植えの植え替え方は?
今植えている鉢よりも2回りほど大きな鉢を用意しましょう。
培養土は酸度調節をした、元肥入りのものを用意します。
用土を自作する場合は、赤玉土(小粒)6対腐葉土4に石灰を混ぜます。

鉢底に網を敷き、2p程小石を敷き詰めます。
鉢の1/3の深さまで用土を入れます。

株を鉢から引き抜き、根鉢を少し崩します。
新しい鉢に植え付け、用土を隙間なく入れます。

支柱を点て、紐で8の字に結びます。
たっぷり水を与えます。
日当たりと風通しがよい居場所に置き、水切れに注意しながら育てます。

4.庭植えを移植するには?
オリーブの移植は比較的容易で、
古木になっても移動させることができます。

オリーブの植え替えに適した時期は、新芽が動き始める前の3月です。
10年以上生長した木の場合、根回しと呼ばれる工程が必要です。

根回しは、植え替えの半年前の9月ごろに行います。
樹幹より一回り内側を、スコップなどで1m掘り下げます。
作業後は埋め戻し、支柱を立てておきます。

植え替えを行うときは根元が崩れないようコモで巻き、麻縄で縛ります。
この状態で、新しい生育場所に植え込みます。

枝葉は半分ほど切り落とします。

■オリーブのわかりやすい育て方
・オリーブの育て方|結実させるには受粉樹が必要
・オリーブ 花が咲かない原因は?
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オリーブ 花が咲かない原因は?

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6月ころに咲くオリーブ C)季節の花300


オリーブの実は美しく、オイルが採れたり、
テーブルオリーブを味わったりと楽しみの多いのが魅力です。

しかし、オリーブの木を育てていると花が咲かないことがあります。
花が咲かないときは、何らかの原因があるので挙げていきます。


Olive (2).jpg
葉も美しいオリーブ


■オリーブ 花が咲かない原因は?

オリーブの花が咲かないのは、温度管理や剪定の仕方など、
主に管理の仕方に原因があります。

オリーブの生長に必要なことや特性を知り、
適切な管理を行えば、花は必ず咲きます。

また、樹齢など、株側に原因があることもあります。

1.寒さに当てていない
オリーブは寒さに弱く、霜や凍結で枯れてしまいます。
一方で、10度以下の寒さに20日以上当たらないと、
花芽を付けることができず、花が咲かない原因となります。

オリーブを室内で育てているときは、
冬は玄関など寒い場所で管理するとよいでしょう。

2.日当たりが悪い
オリーブは、日当たりの良い場所を好みます。
日照不足になると発育が悪くなり、花を咲かせることができなくなります。

オリーブを植える時は、日当たりの良い場所を選びます。
室内で育てているときは、窓際など日当たりの良い場所に置きます。

3.水分と栄養分が不足している
オリーブは乾燥に弱く、水分が不足すると発育が悪くなります。
オリーブの花を咲かせるというステップは、
株にとっては大きなエネルギーを必要とするステップです。

オリーブは新芽の生長を助けるため3月に追肥を行います。
この追肥を怠ると、花芽が充分に生長できません。


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オリーブの待望の実


4.剪定し過ぎ
オリーブの花芽は、前年に伸びた枝につきます。
オリーブは2月ごろ剪定を行い、樹形を整え、
風通しを良くする必要があります。

この時に、あまり強く剪定してしまい、
前年に伸びた枝をすべて切り落としてしまうと、
花芽が付かず花が咲きません。

5.樹齢が若い
オリーブが花をつけるためには、4〜5年かかります。

小さい苗木は樹齢が若い可能性が高く、
花をつける為にはもう数年生長する必要があります。

オリーブは適切な管理をして、順調に生長します。
根気よく育てて花が咲くのを待ちましょう。

>>オリーブの育て方|結実させるには受粉樹が必要
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パッションフルーツ プランター栽培のコツ

Passion fruit new (2).jpg
パッションフルーツの花は、とても不思議です


パッションフルーツは、繁殖力旺盛で、一夏で大きく生長します。
狭い庭やベランダでも、ちょっと工夫すれば、
プランターで栽培することができます。


■パッションフルーツ プランター栽培のコツ

パッションフルーツは、苗の選び方、植込みの時期、
プランターの大きさ、肥料、日当たり、水の管理に気を付ければ、
路地植えと変わらないほど大きく生長してくれます。

1.苗の選び方は?
パッションフルーツの苗にはいろいろな大きさがあり、
苗の大きさによって夏の生育の仕方が変わってきます。

一般的には、1〜2年生の挿し木苗が春から初夏にかけて売られています。
緑のカーテンのように、大きく育てたい場合は、
蔓の長さが2メートル以上の、大きな苗を買うと良いでしょう。

2.植え付け時期は?
パッションフルーツは南国の植物で、寒さに弱い植物です。
プランターへの植え込みは、霜の心配がない4月以降が適期です。

植込み後、急な冷え込みで霜が降りる心配がある時は、室内に避難させます。


Passion fruit new (3).jpg
水切れに弱いので、注意します C)季節の花300


3.プランターの選び方は?
パッションフルーツはしっかりと根を張り、大きく育ちます。
そのため、50リットル以上の大きめのプランターに一株ずつ植え込みます。
深型で、底部に貯水部のあるプランターを選ぶと、水切れの心配がありません。

4.土づくりは?
赤玉土:鹿沼土:腐葉土:バーミキュライト=3:3:2:2など、
水はけと保肥性の良い土壌を作ります。
草花の培養土でも問題はありません。

プランターの底にごろ土を敷き、混合土をプランターの1/4まで入れます。
ポリポットから苗を抜き取ってプランターに植え、
残りの混合土を隙間なくしっかりと敷き詰めます。

パッションフルーツは風で揺れると生育が遅れるため、
支柱をしっかり立てて支えます。
行灯づくりが育てやすいです。

5.肥料と水は?
生長期にリン酸がやや多めの肥料を置き肥として与えます。

乾燥に弱いため、プランターから溢れるほどの水をたっぷりと与えます。
特に夏場の水枯れには注意が必要で、朝・夕に水を与えると安心です。

■パッションフルーツのわかりやすい育て方
・パッションフルーツの育て方|霜対策をしっかりと行います
・パッションフルーツの冬越し方法
・パッションフルーツの剪定
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パッションフルーツの剪定

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パッションフルーツ、どんどん生長するので剪定をしっかりと


パッションフルーツは、繁殖力旺盛で、
近日、緑のカーテンとしても利用されることが多いです。

蔓性の植物で真夏はどんどん伸びますが、
この枝をいつ剪定すればよいのか迷うところです。


■パッションフルーツの剪定

1.生育初期の剪定は控えめに
パッションフルーツは最低気温が20度をこえると、
ぐんぐんと枝を伸ばしていきます。

その時に、幹が風でゆれると生育が悪くなるので、
ネットなどにビニタイで誘引していきます。

この時期のパッションフルーツの剪定は、
伸びすぎた蔓を切り落とす程度にとどめます。

剪定する場所は、特に気にする必要はありません。


Passion fruit (1).jpg
いくら見ても、飽きないパッションフルーツの花


2.開花期前は剪定を控える
パッションフルーツの主幹から伸びた側枝に、25個ほどの花芽がつきます。
せっかくの花芽を活かすため、この時期の剪定はできるだけ避けます。

3.収穫後は強剪定を
一度実を付けた枝は二度と実を付けることはありません。
収穫後はしっかりと刈り戻し剪定をし、母枝を育てます。

そうすることにより新梢がでてきます。
パッションフルーツの新梢に新たな花芽が付きます。
収穫期の9月が過ぎたら、形よく剪定をします。

4.仕立てるための剪定
パッションフルーツは繁殖力が旺盛で蔓をどんどん伸ばす植物です。
その特性を生かし、スペースや好みに合わせた形に仕立てることができます。

緑のカーテンでは、ネットに側枝を真横に誘引していきます。
生育期の剪定は必要ありません。

オベリスクでは、蔓を外側から巻きつけるように誘引します。
込み入ってきた枝は剪定していきます。

トレリスでは、必要な高さまで主幹を伸ばした後、
切り詰めて高さを止め、側枝を横に誘引していきます。

この時も込み入ったパッションフルーツの枝は剪定します。
いずれの場合も、収穫後は短く切り戻し剪定をします。

5.冬越しの為の剪定
パッションフルーツは寒さに弱く、
日本では南国でなければ路地での越冬は難しいと言えるでしょう。

このため、10月上旬を目途に室内に入るようにコンパクトに剪定をし、
路地植えは鉢に植え替えて室内に取り込みます。

■パッションフルーツのわかりやすい育て方
・パッションフルーツの育て方|霜対策をしっかりと行います
・パッションフルーツの冬越し方法
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ブドウの栄養

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ワインになるブドウ


ブドウは世界で最も多く生産されている果物です。

近年では、フレンチ・パラドックスにより、
ブドウポリフェノールの効用が注目されています。

フレンチ・パラドックスとは、フランス人の喫煙率が高く、
高脂肪の食事をしているにもかかわらず、
冠状動脈性心臓病に罹患することが比較的低いことに注目したものです。

フランス人がよく飲む赤ワインに含まれているブドウポリフェノールが、
心臓病のリスクを軽減しているという説のことです。


■ブドウの栄養

◎ブドウポリフェノール
上記の通り、ブドウポリフェノールは、
非常に注目を集めています。

もともとポリフェノールは活性酸素による酸化作用を抑える働きがあり、
老化防止や抗がん作用が期待できます。

ブドウのポリフェノールは、種や皮に多く含まれている、
アントシアニン系の一種の、レスベラトロールという成分です。

◎レスベラトロール
レスベラトロールが冠状動脈性心臓病を防ぐメカニズムは、
次の通りです。

LDLコレステロールが血管に付着することが動脈硬化の原因ですが、
最近の研究により、単に付着しただけでは動脈硬化は起こらず、
付着したLDLコレステロールが、
酸化することによって起こることが明らかになりました。

また、血管内で血小板が凝集して血栓ができると、
血液が流れにくくなり、虚血性の心臓病に罹りやすくなります。

レスベラトロールには、LDLコレステロールの酸化や
血小板の凝固を阻害する働きがあるために、
心臓病などを予防する作用があるのです。

レスベラトロールには、
アレルギーの発症を抑える働きもあることが分かってきており、
その方面でも注目を集めています。

さらに、そもそもレスベラトロールはアントシアニン系の色素のため、
視力の維持や目の健康を守る働きが期待できます。


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「カノンホール・マスカット」と「巨峰」の交配種のピオーネ


◎糖分
その他の栄養分としては、糖分があげられます。
ブドウに含まれている糖分はブドウ糖と果糖が主ですが、
これらの糖分は代謝経路を経ずそのままエネルギーになるので、
疲労回復効果が非常に高いです。

夏バテの回復にも最適なんですね。

さらに、脳の栄養源は唯一ブドウ糖のみのため、
ブドウ糖を豊富に含むブドウを食すると、脳の働きを活発にし、
集中力を高める効果が期待できます。


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人気のロザリオビアンコ、苗も売られるようになりました


■ブドウの利用法

最近では皮ごと食べられる皮の薄い品種も出回るようになってきましたが、
もともと欧米人は、皮の厚い従来品種でも皮ごと食べていました。

レスベラトロールの効用を考えると、私たち日本人も見習って、
皮の厚さにかかわらず、皮ごと食べたほうが良いのかもしれません。

でも、どうしてもゴワゴワした食感が嫌な方は、
皮ごとミキサーやジューサーにかけ、
ポリフェノールたっぷりのジュースにして飲むと、
無駄なくポリフェノールが摂取できます。

ブドウを丸ごと凍らせてシャーベットにすると、皮も気にせず
食べることができるので、こちらもオススメの食べ方です。

■ブドウのわかりやすい育て方
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