人気の果樹のカテゴリ記事一覧

野菜 果樹 ハーブ 山野草の分かりやすい育て方。画像満載。


 
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人気の果樹のカテゴリ記事一覧。野菜 果樹 ハーブ 山野草の分かりやすい育て方。画像満載。
レモンの病気

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2016-09-17 人気の果樹
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レモン 収穫して保存するには?

2016-09-11 人気の果樹
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レモンの肥料

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サクランボの肥料は?

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アンズの収穫時期

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アンズの育て方 庭植え

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クランベリーの用土は?

2015-07-29 人気の果樹
クランベリーは、美しい実と葉色も楽しめる植物ですしかし、クランベリーは栽培が少し難しい植物で、私も、枯らしたり、開花したのに結実できなかったことがあります。ま…

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2015-06-19 人気の果樹
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レモンの病気

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レモンの木はカイガラムシの被害で病気になりやすいです


レモンは基本的には丈夫な植物ですが、
ちょっとしたきっかけで病気になることがあります。

また株がまだ若いうちや、季節によって発生しやすい病気が異なります。
レモンがかかりやすい病気の症状をあらかじめ知っておきましょう。

症状を知っておくと、少しの異変に気づきやすくなり、
それがどのような病気の可能性を含んでいるか予想できます。

病気かもしれないと気づくことができれば、被害が大きくなったり、
株が弱って枯れてしまう前に対処することができます。


[レモンの病気]


■かいよう病

葉や果実、緑色の枝の表面に、コルク状の病斑ができる病気です。
柑橘類がかかりやすい病気で、その中でもレモンが最もかかりやすい病気です。
強風やレモン自身のトゲによってできた傷口から菌が侵入して感染します。

◎対策
細菌によって感染する病気のため、効果のある薬剤が少ないのが難点です。
予防法としては、レモンのトゲをこまめに取り除き、
防風ネット等で強風が当たらないようにしておくことが基本です。


■そうか病

葉、果実、枝にぶつぶつとしたイボのような突起が出たり、
かさぶたのようなものができる症状が出ます。

雨によって感染が広がるため、鉢植えで育てているレモンは、
軒下などの雨の当たらない場所に置いておく方が良いでしょう。
気温が低く、雨が多い年に発生が増えるので要注意です。

◎対策
薬剤を使う場合は、デランフロアブルやゲッター水和剤などが使えます。
春に葉が展開する時に感染を抑えるよう、春に薬剤散布するのが効果的です。


■黒点病

黒点病の原因となる菌は、カビの一種です。
葉や果実の表面に、黒い斑点ができたら、たいてい黒点病です。
果実に病斑がみられたとしても、食べることはできますが、見栄えが悪くなります。
雨が続くと感染する確率が高くなり、感染後は雨によって広がっていきます。

◎対策
雨によって感染、拡大するので、できるだけ雨の当たらない場所に置くのが得策です。
また、感染して落葉した葉は、菌の温床となっているので、
株元に落ちた葉はすぐに取り除くようにします。
薬剤を使用する場合は、ジマンダイセン水和剤などが使えます。


lemon (14).JPG
レモンの木は雨にあてないほうが元気に育ちます


■灰色かび病

白っぽい灰色のカビが発生する病気です。
雨によって病原菌が運ばれて感染するため、雨の時期には要注意です。
レモンは開花した後、花びらが完全に落ち切らないことが多い果樹です。

病原菌を含んだ雨が降ると、
花びらが落ちていない部分に水が溜まり、そこから感染して広がります。

◎対策
雨が多い時期は、なるべく雨に当たらないようにしておきます。
また、花ガラをこまめに取り除いておくことでも予防になります。


■すす病

すす病の症状は葉に出やすいのが特徴です。
すすのような黒っぽいものができ、それがだんだんと広がっていきます。

葉全体が黒っぽくなることもあり、最終的には落葉します。
実はすす病は、カイガラムシなどの害虫が出す排泄物をエサにして増えるカビが、
レモンの葉などの上に発生するものです。

そのため、害虫がついていなければすす病になることもありません。
葉1枚くらいであれば、大した影響もありませんが、
広がっていくと光合成のできない葉が増え、落葉数も増えるので、株が弱ってしまいます。

◎対策
一番はカイガラムシなどの害虫を寄せ付けないことです。
すす病が発生している場合、
どこかにカイガラムシなどがいるので、見つけ出して駆除します。


■軸腐病

収穫したレモンの果実が傷んでいく症状が出ます。
表面が濡れていたりすると、症状が出やすくなります。

◎対策
収穫後の果実を乾燥させる、予措と呼ばれる作業を行うようにしておきます。
また、果実は1個1個別の袋に入れて貯蔵しておくと、袋の中の湿度も抑えられ、感染も防げます。


lemon (4).jpg
花後に病気にかかるケースも多いです


■緑(青)かび病

収穫して貯蔵している果実の表面に、緑色や青いカビと白いカビが広がります。
軸腐病と同じように、表面の湿気が高いと症状が出やすくなります。

◎対策
予措を忘れずに行い、個別の袋に入れて貯蔵します。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
・レモン 花は咲くが実がならない
・レモン 花が咲かない理由は?
・レモン 剪定方法は?
・レモン 室内での育て方
・レモン 種からの育て方
・レモン ベランダでの育て方
・レモン 収穫時期
・レモン 実が落ちる
・レモンの肥料
・レモン 無農薬の育て方
・レモン 収穫して保存するには?
・レモン 購入して保存するには?
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レモン 購入して保存するには?

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レモンは一年中スーパーに並んでいますが、旬があります


輸入レモンに関しては、年中出回っていますが、
国産のレモンは秋〜春が旬となります。

国産が品薄になる時期は、やはり輸入レモンが頼りになりますが、
旬の国産レモンは、香りも味もとても良いので、味わってみてください。

旬の時期になると、直売所などで安売りされていたりして、
思わず大量買いすることってありませんか?

レモンは日持ちしそうに見えますが、案外デリケートです。
きちんとレモンに合った保存をすることで、
貯蔵性が高まって長く使うことができます。


[レモン 購入して保存するには?]


■国産レモンと輸入レモン

同じ黄色いレモンでも、国産と輸入で日持ちする期間が違います。
その理由は、輸入されているレモンの表面には、
防腐剤が散布されているためです。

国産に比べると輸送時間が長い輸入レモンは、
どうしても傷みやすいため、表面に防腐剤を使っています。

防腐剤のついたレモンを口に入れるのは、あまり良いことではありません。
レモンの皮を使わないのであれば良いのですが、切ったまま紅茶に入れたり、
レモンピールとして利用する場合は、気になりますよね。

そんな時は、レモンの表面を洗いましょう。
国産レモンの場合も、表面に薬剤がついている可能性があるので、
一度洗っておくのがお勧めです。

洗うといっても、水で軽く流すだけでは足りません。
タワシを使ってごしごし洗うか、粗塩を表面にまぶしてこすって、
表面の薬を落とすように洗うようにします。


購入してすぐに洗ってしまうと、薬がはがれて傷みやすくなるとともに、
表面に細かい傷がつき、そこからカビが生えたり傷むことがあるので、
使う直前に洗うようにしましょう。


■乾燥防止

レモンの皮は分厚いので、乾燥に強そうに見えますが、
意外と敏感でデリケートです。

乾燥すると表面がしわしわになったり、
茶色く変色して、せっかくのキレイな色が台無しになります。

保存する時は、乾燥しないようにビニール袋などに入れておきましょう。


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カットしたレモンの保存方法は?


■冷蔵保存

レモンを保存するのに最適な温度は、7度くらいです。
できれば温度を一定に保つことができる場所の保管がのぞましいです。

そこでお勧めなのが、冷蔵庫の野菜室です。
冷蔵庫の種類によりますが、レモンの保存に最適の温度のことが多いです。

野菜室であれば、室温と違って温度はほぼ一定に保てるので、
レモンの保存にぴったりです。

丸ごと保存する場合も、使った残りを保存する場合も、
野菜室での保存が基本になります。

・丸ごと保存
丸ごと保存する場合は、レモンをビニール袋に入れて、
口を縛って野菜室に入れておきます。

2個〜3個まとめて袋に入れても良いですが、個別に入れておく方が良いです。

・残りを保存
必要な分を使った残りを保存する時は、
まずはラップやビニール袋で包んで乾燥を予防し、野菜室に入れておきます。

丸ごとの保存よりも日持ちしないので、できる限り早く使いきります。

また、紅茶などに使うため輪切りを少量使う場合は、真ん中から切って使い、
残ったレモンの切り口同士をくっつけるようにしてからラップで包みます。

切り口同士をくっつけることで、傷むスピードを緩めることができます。


■冷凍保存

実はレモンも冷凍保存できるって知っていましたか?
丸ごと冷凍することもできますが、解凍してからカットすると、
ぐちゃっとすることがあるので、あらかじめカットして冷凍します。

冷凍保存する場合も、乾燥と冷凍焼けや臭い移りを防止するため、
冷凍可能な保存袋やタッパーなどに入れておきます。

用途に合わせ、輪切りにしてから冷凍しますが、
重なった状態で冷凍庫に入れると、全部くっついてしまうことがあります。

少し面倒ですが、カットしたレモンを、
一度平らな場所で重ならないように置いて冷凍し、
凍ってから保存袋などに入れなおすようにします。

こうすることで、切ったレモン同士がくっつくことがなく、
使いたい時に使いたいだけ取りだすことができます。


■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
・レモン 花は咲くが実がならない
・レモン 花が咲かない理由は?
・レモン 剪定方法は?
・レモン 室内での育て方
・レモン 種からの育て方
・レモン ベランダでの育て方
・レモン 収穫時期
・レモン 実が落ちる
・レモンの肥料
・レモン 無農薬の育て方
・レモン 収穫して保存するには?
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レモン 収穫して保存するには?

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レモンが鈴なり♪


レモンの木が大きくなり、たくさん収穫できるようになったら、
できる限り傷まないうちに全部使い切りたいものです。

収穫したレモンを長く保存するためのコツを分かりやすくご紹介します。


[レモン 収穫して保存するには?]


■乾燥させる


収穫したてのレモンは、果汁はもちろん、
果皮もとてもみずみずしく、たっぷりと水分を含んでいます。

そのまますぐに使うのであれば問題ありませんが、
水分が多い状態で保存していると、すぐに傷んでしまいます。

そのため、収穫した後すぐに使わない場合は、
皮を乾燥させておき保存がきくよう、予措(よそ)をします。


予措とは、果実をできるだけ長く保存できるように、
あらかじめ軽く乾燥させておくことをいいます。

予措という言葉が聞きなれないので、
何か難しいことをするように感じますが、とても簡単です。

収穫後、レモンの表面の水分を布やキッチンペーパーなどで軽くふき取ります。
表面に水滴などがついたままになっていると、
予措をしている間にカビが生える原因になるので注意します。

表面の水分をふき取ったら、カゴなどに重ならないように並べ、
日の当たらない場所に置きます。
室温に置いて2日ほど日陰で乾燥させたら、予措は完了です。


■丸ごと保存

たくさん収穫できたレモンは、切ってしまうより丸ごとの方が日持ちします。
2個〜3個、まとめてビニール袋に入れるか、1個1個ビニールに入れておきます。

複数のレモンをまとめておいても良いのですが、
カビが生えるなどのトラブルがあった時に対処しやすいので、
分けて入れておく方が安心です。

ビニールに入れるのは、過度な乾燥を防ぐためです。
予措では乾燥を目的としていましたら、
余計な乾燥はレモンを傷めるだけなので、
それを予防するためにビニールに入れておきます。

ビニールに入れたレモンは、そのまま冷蔵庫の野菜室に入れます。
レモンの保存に適した温度は、だいたい7度くらいです。

それ以上でも以下でも、傷むのが早まるので注意が必要です。

寒くなってきてからは、室温でもよさそうですが、
暖房を使ったりすると、室温が高くなり、温度を一定に保つのは難しくなります。
冷蔵庫の野菜室なら、ある程度は一定の温度に保ってくれるので安心です。

ビニールに入れた状態で冷凍することも可能ですが、
使用用途が決まっているのであれば、輪切りやイチョウ切りなど、
カットしてから冷凍した方が使い勝手良くなります。


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我が家のグリーンレモン


■カット保存

1個のレモンを1度に使い切れることはあまりありません。
料理に使う場合は使うこともありますが、
紅茶や揚げ物に沿えるだけなら1個使い切ることはほとんどありません。

カットして残ったレモンは、丸ごとの状態よりも傷みやすいので、
できる限り早く使いきるようにするのが一番です。

保存する時は、ビニールに入れたりラップに包むなどして乾燥を防ぎ、
冷蔵庫の野菜室に入れておきます。

新しいレモンを切る時、最初はそのまま必要な分だけ切り、
残った分を冷凍保存することもできます。


冷凍保存することで、冷蔵よりも日持ちするのでお勧めです。
その場合、輪切りにしておくなど、使いやすいサイズに切っておくと、
冷凍庫から出してすぐに使えるので便利です。


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鮎にはスパイシーなグリーンレモンが美味しかったです!
*敷いてあるのはコニファーです。


■黄色と緑

自宅でレモンを育てていると気付きますが、レモンは最初のうち、緑色をしています。
だんだん実が膨らんできて、熟してくると黄色くなってきます。

基本的に果物は熟してから収穫することが多いのですが、
レモンの場合は緑色のうちに収穫することもできます。

ただ、早すぎると果汁が少なく、香りものっていないので、
収穫のタイミングには注意します。

緑色のレモンは、グリーンレモンと呼ばれ、
若くスパイシーな香りがあり、果汁も酸味が強いのが特徴です。

熟したレモンよりも果皮が硬いので、熟したレモンよりも日持ちします。
黄色いレモンよりも日持ちはしますが、それでもたくさん収穫したのであれば、
ビニール袋等に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するようにします。

グリーンレモンを目的として収穫した場合は良いのですが、
木の負担を減らすために早めに収穫した結果、
グリーンレモンが多くなることがあります。

彩りの問題から、できれば黄色いレモンにしたい場合は、
グリーンレモンを追熟することで黄色くすることができます。

ただ、追熟してもグリーンレモンの強い酸味が消えることはありません。
それでも追熟させたい場合は、ビニール袋に入れて室温に置くようにします。

この時、リンゴがあったら一緒にビニール袋に入れておきましょう。
リンゴと一緒に入れておくと、果皮の色づきが早まります。

果皮の色にこだわりがないのであれば、
スパイシーな香りと強い酸味がフレッシュな間に使い切るようにします。

グリーンレモンは、黄色いレモンと同じように料理に使うこともでき、
お酒や砂糖で漬けることで、一味違った風味のものが出来上がります。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
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・レモン 収穫時期
・レモン 実が落ちる
・レモンの肥料
・レモン 無農薬の育て方
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レモン 無農薬の育て方

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レモンを育てるのであれば、実を収穫して料理や飲み物に使うのが楽しみです♪


けれどここで気になるのが、農薬の存在です。
市販のレモンは、国産であっても栽培中に農薬を使っていることが多く、
無農薬のレモンを入手するのはやや困難です。

また、どのような薬を使っているのかなどを考え始めると、
販売されているレモンを手に取るのは怖くなってきます。

無農薬でレモンを育てることができれば、
安全性はもちろん、皮まで気にすることなく使えて、とても嬉しいです。

レモンを無農薬で育てることはできるのでしょうか。


[レモン 無農薬の育て方]


■レモンは無農薬で育てられる?

レモンを育てる時、必ずしも薬を使わなければならないということはありません。
農家ではない一般家庭の趣味の範囲でレモンを育てるだけならば、
実についた少々の傷などは気にするほどではありません。

これが販売目的の農家となると、少しの傷でも商品価値が下がります。
また、病気や害虫が発生した場合、収穫量が減ることがあります。

収穫量の増減は、収入の増減に直結しているので、
できるだけ高品質な実をたくさん収穫するため、
農家では薬剤が必要となる場合が多いのです。

家庭菜園などでレモンを育てる場合、
木もそれほど大きく仕立てることがなく、株数も多くはないでしょう。

農家さんのように何十本や百本単位で管理していれば、
毎日見回りをしていても見落としは出てきます。

けれど家庭で育てるのであれば、目の届く範囲での栽培となるので、
工夫すれば無農薬での栽培も可能といえます。


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雨にあてずに育てると安心です(汗


■レモンの無農薬栽培の注意点

レモンを無農薬で育てるためには、
病気や害虫の被害にあわないようにすることが一番です。

どちらも少しのことで発生を減らすことができるので、ぜひ試してみてください。

1.雨に当てない
レモンのかかりやすい病気は色々ありますが、
雨に当たることによって感染したり広がったりするものが多いです。

そのため、できるだけ雨の当たらない場所で育てることが基本になります。
鉢植えで育てている場合は、移動ができるので、
晴れている日は太陽の光がよく当たる場所に出し、
雨の日は雨のかからない軒下などに置くようにします。

こうすることで、日照不足になることなく、雨を避けることもできます。

2.風通しを良くする
風通しを良くしておくのも大切なことです。
風通しの良い場所で育てると、新鮮な風が吹き込んで蒸れにくくしてくれます。

ただし、強風が吹き付ける場所は、レモン栽培には適さないので避けます。
株が大きくなってくると、枝が混み合ってくるので、
適度に透かし剪定をして風通しを確保しておきましょう。

株の内部の風通しが良くなれば、病気の感染率が下がります。


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冬越しもていねいにしてあげるとレモンが喜びます


3.越冬場所の掃除
病原菌や、害虫が越冬するために潜んでいる場所を掃除することで、
病害虫を持ちこさないようにすることができます。

枯れ枝や落ち葉は、恰好の隠れ場所となるため、
株元に落ちているものは取り除き、すっきりとさせておきましょう。

4.袋かけ
果実ができたら、袋がけに挑戦してみましょう。
袋自体は、ホームセンターや園芸店などで簡単に手に入ります。
1枚の薄い紙で覆うだけでも、傷や虫がつきにくくなります。

5.見つけたらすぐ対処
病気や害虫がついた時に出る症状を覚えておきましょう。

レモンの病害虫に関する情報をあらかじめ理解しておくことで、
症状が出た時にすぐ対応することができます。

早期発見することで、薬剤を使わずに治癒・駆除できる場合もあります。


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地植えだと観察が行き届きにくいです


■病害虫がどうしても発生する場合

いくら気を付けていても、どうしても毎年病害虫が発生してしまうという場合は、
やはり薬剤を使うことを検討しましょう。

色々と手を尽くしても、どうしても改善できない場合は、
思い切って薬剤を使用することで解消することが多いです。

最初から薬を使う必要はありませんが、
どうしても無農薬栽培が難しい時は、使ってみるのもレモンのためです。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
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レモンの肥料

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果樹の中でも、柑橘類は肥料食いと言われます(本日の我が家のレモン)


レモンは、柑橘類の中でも、肥料を欲する量が多いのがレモンです。
レモンは春になって気温が上がってくると、枝を伸ばして葉を茂らせ、
花を咲かせるようになります。

花は年に数回咲くこともあるため、
定期的に肥料を与えないと、どんどん体力を消耗していきます。

体力を消耗したレモンは、翌年の花付きや実付きが悪くなるため、
年間を通して必要な時に必要なだけ肥料を与えてあげる必要があります。

肥料を与えるタイミングも重要ですし、どれだけ与えるのかも大切です。
肥料を与える時期と量を把握しておき、レモンに合った施肥を行います。


[レモンの肥料]


■レモンに適した肥料

肥料には色々な種類があります。
肥料の原料となるものが、有機質のものや無機質なもの、
肥料の形状もタブレット状のものから粉状、液状のものまで様々です。

レモンは果樹なので、液体肥料よりは粒状や玉状の肥料が良いです。
また、肥料を与える時期により、
有機質なものと無機質な化成肥料とを分けるようにします。

さらに、即効性のある肥料が良い時と、
ゆっくりじっくりと肥料が効く時もあるので、
それぞれの肥料を与える時期によって使い分ける必要があります。

有機栽培のほうが良さそうに感じますが、
レモンの場合、有機質の肥料ばかりでは合わないことがあります。

有機質の肥料は分解されるのに時間がかかり、効き目がゆっくりです。
お礼肥えなど、スピーディーに肥料成分を吸収させたい時には向きません。

また、鉢植えなどで育てている場合、冬は室内に取り込むこともあります。
有機質の肥料を与えると、虫がわいたり臭いが出ることもあるので、
室内に取り込む場合はお勧めできません。

とはいえ、無機質な化成肥料だけでは、
レモンの生長に不可欠な土中の微量成分を補うことができません。

有機質と無機質(化成肥料)の両方を使い分けて、うまく育てることができます。
有機質肥料は、油かすと骨粉が混ざっているものを使います。

ホームセンターや園芸店で手に入りますが、
肥料成分(窒素・リン酸・カリ)が5:3:2くらいのものがお勧めです。

化成肥料の場合は、緩効性と即効性がありますが、
時期によって合うスピードが違うので、両方を用意しておくと安心です。
化成肥料の肥料成分は10:10:10が理想的です。


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庭植えの施肥


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鉢植えの施肥
※肥料の種類
A:骨粉入り油かす(5:3:2)
B:緩効性化成肥料(10:10:10)
C:即効性化成肥料(10:10:10)



■肥料を与える時期

レモンは、年間に5回肥料を与える時期があります。
それぞれに与える意味が異なるので、
なぜ与えるのかを理解しておくと、与え忘れが少なくなります。

・2月(春肥−元肥)
レモンが生育を開始する前に、有機質肥料を与えます。
生育を開始する少し前に与えることで、ゆっくりと肥料成分が効き、
株を充実させてくれます。

年間に与える肥料の全体量の半分を与えるので、一番量が多くなります。
庭植えのレモンには2月に与えますが、
鉢植えのレモンは植え替えの時に合わせ、3月に与えるようにします。

・5月(夏肥1−枝肥)
2月(3月)に与えた春肥の効果が切れてくる頃、1回目の夏肥を与えます。
5月に与える肥料は、2ヶ月ほど効果が続く緩効性の化成肥料を与えます。

春に伸びる枝を充実させるための肥料なので、枝肥とも呼ばれています。
この時に与える肥料は、年間に与える肥料の1割程度です。

・7月(夏肥2−実肥)
7月は2回目の夏肥を与える時期です。
1回目の夏肥と同じように、緩効性の化成肥料を与えます。

与える肥料の量は、年間の1割程度です。
この時の肥料は、初夏に咲いた花についた実を育てるための肥料です。
そのため、実肥とも呼ばれています。

・9月(秋肥1−実肥)
9月は1回目の秋肥です。
与えるのは7月の時と同じように、緩効性の化成肥料です。

与える量も7月と同じで、年間の1割くらいです。
この時の肥料も、実を大きく育てるための肥料なので、
7月と同じく実肥と呼ばれています。

・11月(秋肥2−お礼肥)
レモンは10月下旬頃から収穫が始まります。
そのため、11月に与える2回目の秋肥は、お礼肥とも呼ばれています。

この時に与える肥料は、
実を育てることで消耗したレモンの体力を回復させるのが目的です。

そのため、即効性の化成肥料を与えるようにします。
量は年間の施肥量の2割ほどです。

株の大きさなどによって、
11月に入ってもまだまだ実が木についていることがあります。

実がついている株でも、お礼肥として必ず11月中に肥料を与えます。


lemon2016-3.JPG
樹高も随分高くなりました


■肥料の量

与える肥料の量は、レモンの株の大きさや、
地植えか鉢植えかなどによって異なります。

肥料が少なければ育ちが悪くなり、肥料が多すぎても株を傷めるので、
必要な肥料の量を見極めて与えるようにしましょう。

・庭植え
庭植えの場合は、樹冠直径によって与える肥料の量が変わります。
樹冠直径とは、一番伸びている枝先から、
反対側にある枝の枝先までを直径とした範囲のことです。

枝が伸びている分だけ根も伸びていると考えるため、
この範囲に肥料をばらまくと、まんべんなく肥料成分が行きわたります。

有機質肥料の場合、土を少し掘ってから与え、土をかぶせておきます。
こうすることで、カラスなどの鳥が肥料を食べてしまうのを防ぎます。

また、土にうずめることで、有機質の分解が早くなり、肥料の効果が高まります。
化成肥料は、動物などに食べられる心配がないので、土の上にばらまくだけで構いません。

・鉢植え
鉢植えにして育てている場合は、鉢の号数によって肥料の量を変えます。
鉢の号数が分からない場合は、鉢の直径÷3で号数が出ます。

例えば、直径が30cmの鉢の場合、
3で割ると10になるので、10号鉢であることが分かります。

与える肥料は、有機質・無機質に関わらず、
土の上に直接ばらまいて構いません。


lemon2016-4.jpg
元気のないレモンの樹


■肥料焼けに注意

新葉が萎れたりする場合、根が傷んでいることが原因です。
根が傷む原因としては、水切れ・過湿がありますが、
水管理に問題がない場合は、肥料焼けを起こしている可能性があります。

肥料は水分を含むことで肥料成分が溶け出る仕組みになっています。
これが根に触れていると、根の水分が肥料に吸われて傷みます。

どちらかというと鉢植えで育てている場合に置きやすいので、
注意して見ておきましょう。
肥料焼けを起こしているのを見つけたら、すぐに対処しましょう。

肥料焼けの対処は難しくありません。
できるだけ根に近い部分の肥料成分を洗い流すだけです。

とはいえ、根を直接洗えないので、大量の水を与えるようにします。
いつもの5倍の量の水を与え、鉢底から余分な水を流しておきます。

この時、余分な水を鉢皿に溜めないようにします。
この方法を5日ほど続けることで、
土中の肥料濃度が下がるので、様子を見てください。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
・レモン 花は咲くが実がならない
・レモン 花が咲かない理由は?
・レモン 剪定方法は?
・レモン 室内での育て方
・レモン 種からの育て方
・レモン ベランダでの育て方
・レモン 収穫時期
・レモン 実が落ちる
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レモン 実が落ちる

lemon03.jpg
レモンの花


レモンを育て、やっと花が咲いた後、小さな実を発見すると、
飛びあがるほど嬉しい気分になります。

ところが、小さな実が大きくなることなく、ぽとりと落ちることがあります。
着果直後の、ほとんど膨らみのない実はもちろん、
膨らんで収穫できるまで育つのではと期待していた実も落ちることがあります。

レモンの実が落ちてしまう原因は、1つとは限りません。
原因と突き止めることで、翌年以降の実付きが改善することもあるので、
何か理由がないかチェックしてみましょう。


lemon0604.JPG
レモンの若い実


■レモン 実が落ちる

1.木が若い
レモンは結実できるようになるまで、少し時間がかかります。
購入した接ぎ木苗であっても、初めて実をつけて収穫できるようになるまでに、
少なくとも3年はみておいた方が良いでしょう。

花自体は、植え付けをした翌年に咲かせることもありますが、
その後着果して実を肥らせるほどの体力は、小さなレモンの木にはありません。


そのため、株が大きくなって充実してくるまでは、実はつきにくくなります。
開花して小さな実がついたとしても、ある程度まで育つと、
ぽとぽとと実が落ちるのは、実を育てる力がまだないということです。

種から育てた実生苗であれば、接ぎ木よりもさらに収穫まで時間がかかります。
柑橘類は植え付けから収穫までに時間がかかるので、気長に待ってあげましょう。


lemon01.JPG
レモンのつぼみ、この時点でドキドキしていました(笑


2.葉数が少ない
前年、あるいはその年の葉が少ないと、実がついても途中で落ちてしまいます。
レモンは常緑性の果樹です。

本来は冬の間も葉は残りますが、品種や育てている地域によっては、
冬の間の寒さで葉が落ちてしまうことがあります。

葉の数が極端に少ないと、春以降の立ち上がりが悪く、
光合成して体力を補うことができません。

春以降も、アゲハの幼虫などに葉を食害され、丸裸になってしまうと、
やはり実を育てるほどの養分を作ることができず、実が落ちます。

冬の間は、寒い地域では、室内に取り入れた方が安全です。
窓辺の日当たりの良い場所に置き、
日中が暖かい場所なら、葉をつけた状態で越冬が可能です。

暖地など、冬の間が比較的暖かい場所であれば、
寒冷紗などで株を覆い、軒下などに置いておくことで冬越しが可能になります。

ただし、暖地であってもまだ株が若いうちは、寒さに耐える力が弱いので、
戸外よりは室内に取り込んで過ごす方が安心です。

3.隔年結果のため
レモンに限らず、柑橘などの果樹には隔年結果という現象があります。
これは花がたくさん咲いて実がたくさんできる年と、そうでない年があります。

実がたくさんできる年を表年、そうでない年を裏年と呼ぶこともあります。
この表年の時に、つけられるだけ実をつけてしまうと、体力が激減します。

すでに大株に育っているレモンであっても、
表年で実をつけすぎると、翌年の実が減ります。

裏年は、花が開花したとしても、着果した後にどんどん実が自然落下します。
これはレモン自身が、育てられるだけの実を残し、あとは落とす生理現象です。

病気ではないので、その後に枯れるということは心配しなくても大丈夫です。
表年に実をつけすぎると、裏年の収穫量の減少が著しく出ることがあるため、
できれば摘果を行うようにします。

レモンの場合、だいたい葉8枚に対して1個の実が残るように摘果すると、
その年に体力を使いすぎることがありません。


毎年できるだけコンスタントに収穫したいのであれば、
摘果も大事な作業の1つとなります。


lemon (13).jpg
摘果は、ちょっと勇気が必要です


4.肥料が適していない
レモンを育てるためには、肥料が欠かせません。
ただ、肥料の種類がレモンに合っていなかったり、
与えるタイミングが悪かったり、量が間違っていたりすると、実がつきにくくなります。

肥料には色々と種類がありますが、
レモンを育てる時には骨粉や油カスが含まれているような有機質の肥料と、
緩効性の化成肥料、即効性の化成肥料を使い分けます。


油カスや骨粉が含まれている肥料は、窒素が多めのことが多いですが、
緩効性と即効性の化成肥料は、窒素・リン酸・カリが同等のものを選びます。

すべての肥料を窒素が多いものだと、枝葉だけが育って実付きが悪くなります。

5.剪定が良くない
レモンの花が咲きやすいのは、節間の広い長い枝よりも、節間の狭い短い枝です。
剪定を行う時は短い枝を優先的に残り、長く伸びすぎた枝を選んで切ります。

レモンを剪定する時に迷うのが、中くらいの長さの枝です。
この枝は軽く切り返すことで、短枝を出します。

その年には実をつけませんが、短枝が発生することで、
翌年に花が咲くので、中枝は切り返すようにします。

ただし、切り返す位置を間違えると、徒長枝が発生しやすいので注意します。
徒長枝は枝を伸ばす力が強く、花が咲いても数が少ないことが多く、
そのまま実をつけても落ちてしまうことも多いのです。


できるだけ徒長枝が出ないように剪定するのがポイントです。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
・レモン 花は咲くが実がならない
・レモン 花が咲かない理由は?
・レモン 剪定方法は?
・レモン 室内での育て方
・レモン 種からの育て方
・レモン ベランダでの育て方
・レモン 収穫時期
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レモン 収穫時期

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こんな小さなレモンが……


レモンの花が初夏から夏に咲き、その後に実がついて、
少しずつ大きく膨らんでくるのを見ると、気になるのがいつ収穫するかです。

レモンは一般的には、黄色いイメージですが、
栽培している果実が緑色でも収穫して使うと美味なんですね。

グリーンレモンという名前で、スーパーなどでもたまに売られています。
グリーンレモンは、そういう品種が特別にあるのではなく、
一般的な品種のレモンを若どりしたものです。

レモンの実は、最初濃い緑色をしていますが、
少しずつ熟してくると、緑が薄くなり、明るい色になってきます。

さらに熟してくると黄色くなり、よく知っているレモンの色になっていきます。

では、グリーンレモンとイエローレモン、
それぞれの収穫適期はいつごろなのでしょうか。


lemon (2).JPG
今日現在、こんなに大きく♪


[レモン 収穫時期]


■グリーンレモン

グリーンレモンは、表面の皮が緑色をしているので、そう呼ばれています。
青臭そうに見えますが、適期に早採りしたグリーンレモンは本当おいしいです。

収穫が早すぎると、青臭かったり果肉が硬すぎてしまうことがありますが、
適期内であれば、イエローレモンにはないスパイシーな独特の香りが楽しめます。

熟し具合もまだ若いので、果汁も酸味が強いのが特徴です。
皮が硬く、イエローレモンに比べると果肉も硬く日持ちがするのも嬉しいところ。

グリーンレモンの場合は、だいたい10月上旬〜10月下旬くらいに収穫が始まります。
最初は濃い緑色だった果皮が、だんだんと緑が薄くなり、黄緑色になっていきます。

この黄緑色になったくらいが、グリーンレモンの収穫適期です。
また、表面にある細かい凹凸が滑らかになるのも、収穫が可能になったサインです。

これを過ぎると、イエローレモンに近くなっていき、
独特のスパイシーさが減ってしまいます。

反対にタイミングが早すぎると、香りも味もまだのっておらず、
十分に美味しさを楽しむことができません。

最初は色からタイミングをはかるのが難しいかもしれませんが、
よく観察しながら収穫をしていると、ベストタイミングが分かるようになります。


lemon20(5).jpg
イエローも美味しいですが、グリーンは本当新鮮な味わいです!


■イエローレモン

グリーンレモンとして収穫できるようになった後、そのまま木につけておくと、
緑色だった果皮が黄色くなっていきます。

皮の硬さも弱くなり、表面には弾力が出てきます。
こうなってきたら、イエローレモンとして収穫ができるようになっています。

イエローレモンは、グリーンレモンのようなスパイシーな香りはありませんが、
代わりにフルーティーな香りが加わります。

鋭かった酸味も角がとれ、柔らかくなります。
果肉も柔らかくなり水分をたっぷり含んでいるので、絞れば果汁がたっぷりととれます。

11月中旬頃からイエローレモンとして収穫できるようになりますが、
気候によってはそれよりも前に収穫適期を迎えることもあります。

イエローレモンとして収穫できる頃になると、気候も寒いくらいになってきます。
気温が低くなると、実が熟すスピードが遅くなります。

すでに株が大きくなっていて、たくさんの実がなっている場合、
必要な時に収穫するようにしておくと、
いつでもフレッシュなイエローレモンを楽しめます。

ただし、実を木につけたままにしておくというのは、レモンにとっては負担です。
大株に育っているものであっても、できるだけ早く収穫しましょう。
本格的に寒くなる前には、すべての実を収穫すると良いです。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
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レモン ベランダでの育て方

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レモンを育てたい! でもマンション住まいでベランダでしか育てられない、
スペースの関係上、ベランダしか栽培場所がない、という方もいるでしょう


レモンは大きく育てれば、広いスペースが必要になりますが、
鉢植えにして育てれば、ベランダでも育てることができます。

実際にレモンをベランダで育てるためのコツをご紹介します。


[レモン ベランダでの育て方 ]


■品種を選ぶ

レモンには代表的な品種がいくつかあります。
有名な品種で手に入りやすいのは、リスボンという品種です。

レモンと聞いて思い浮かべる、両端が少しとがった形や、
熟した時の鮮やかなレモンイエローの実をつけるのが、リスボンです。

耐寒性もあるので、初心者の方にもお勧めしたい品種ですが、
樹高が高くなりがちなため、狭くて高さの制限がある、
ベランダで育てるのには、あまり向きません。

もちろん、剪定などをしてコントロールすることで、
リスボンもベランダで育てることは可能です。
ただ初心者の方には、少し難易度が高いかもしれません。

そこでお勧めしたいのが、マイヤーレモンという品種です。
枝が比較的、横方向に伸びやすく、樹高を低く保ちやすい性質があります。


耐寒性もあり、トゲも少ないので、ベランダで育てるにはぴったりです。
マイヤーレモンは、一般的なレモンよりも丸みを帯びた形で、色も濃いです。

レモンイエローとオレンジの間くらいの色合いをしているので、
一見するとミカンやオレンジに間違われることもあります。

果汁が多く、リスボンなどの一般的なレモンよりも甘みがあり、
酸味も柔らかいので、ジュースやお菓子にもぴったりです。

また、夏と秋に開花するユーレカというレモンもコンパクトに育てやすいです。
ユーレカは、形と味がリスボンのようでジューシーで香り良いレモンです。


meyer-lemons.jpg
マイヤーレモン(メイヤーレモン)


■栽培環境を整える

レモンは日当たりと風通しがよく、暖かい環境を好みます。
耐寒性はある程度あるので、だいたい−3度くらいまでは耐えられます。

・日当たり良く
同じベランダでも、方角や上階のあるなしで、日照状態が変わります。
一戸建てなどで上階がなければ、ベランダでも屋根がないため、
比較的日当たりはよくなります。

反対に、マンションなど上階のあるベランダでは、
上階のベランダの床がそのまま屋根となるため、
同じ南向きでも日当たりは少し悪くなります。

他にも、周りに高い建物があったりすると、日当たりが制限されます。
レモンを丈夫に育てるには、できるだけ日当たりの良い場所に置くようにします。


鉢がまだ動かせるうちは、
日中に、日当たりの良い場所へ移動するのも効果的です。

・適度な風通し
ベランダは周りの環境や建て方によって、空気がこもりやすくなったり、
反対に強風が吹いて、レモンの株を傷めることがあります。

風通しが悪くなると、病害虫の原因になりますし、
風が強すぎると、大事な葉が飛んだり、枝が折れることもあります。

また、冬の間に強風が吹くと、気温よりも体感温度が下がるため、
寒さに強くはないレモンには辛い環境です。

特に植え付けてまだ間もない若い木は、寒さへの抵抗も低いため、
できるだけ強風を避ける必要があります。

適度な通風のある場所を、確保してあげましょう。
*台風が来ている時は、あらかじめ鉢を倒して、
転がらないようにすると、レモンの株が傷みません。



■冬越し

レモンを育てるにあたって、やはり気になるのは冬越しです。
−3度まで耐えられるといっても、それは木が成熟した状態での話です。

若い木はまだまだ寒さに弱い状態で、ベランダで鉢植えにすると、
地植えにしているよりも、外気の影響を受けやすくなります。

レモンは常緑で、冬の間も必要以上に葉を落とすことはありません。
冬の間に葉をできる限り残すことで、春からの生育も良好になります。

なので、防寒対策はしっかりと行うようにしましょう。


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バークチップを敷き、不織布で覆ったレモンの鉢


・株を覆う
株全体を、不織布や透明ビニールで覆い、端をクリップなどで留めておきます。
さらに株元にはワラなどのマルチを敷くことで、冷たい空気が入りにくくなります。

・二重鉢にする
二回りほど大きい鉢に鉢ごと入れ、鉢と鉢の隙間を土で埋めます。
こうすることで、根鉢が外気の影響を受けにくい環境を作ることができます。

・敷物をする
ベランダの床は、コンクリートなどの素材でできていることが多く、
そこに直接鉢を置くと、根鉢が冷えてしまいます。
木やゴムの板などを敷いて、床の冷たさが直接鉢に伝わらないようにします。


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人工授粉をすると結実が良くなります


■人工受粉

ベランダで育てていると、虫が飛来しにくい環境になりがちです。
マンションの高層階などは特に虫がこないため、
虫が多くやってくる場所に比べると、受粉率が悪くなる可能性があります。

レモンの花は、雄花と雌花が分かれているわけではなく、
1つの花に雌しべと雄しべがついています。

そのため、風などで揺れるだけでも受粉が可能なのですが、
念のため、人工受粉をしてみましょう。

人工受粉といっても、特別難しいことはありません。
開花した花を、筆などで優しくなぞって受粉させます。

レモンは不完全花が発生することが意外と多いので、
人工受粉の作業を行っても、100%結実するとは限りません。

・摘果
また、結実しても小さいうちに自然と実が落ちる、生理的な落果もあります。

上質なレモンを収穫するには、8月頃、果実を間引くと大きく良い実をつけます。
この摘果の目安は葉っぱ25枚に対して1果実くらいです。


数が少なくても、上質な果実が収穫でき、木が疲れないので試してみてください。

■レモンのわかりやすい育て方
・レモンの葉が枯れる理由
・レモン 鉢植えのコツ
・レモンの木の育て方のコツ
・レモンの育て方 庭植え|低温に弱いので冬は防寒対策を
・レモン栽培 鉢植えと庭植え|長所と短所は?
・レモンの育て方 鉢植え|春の花だけ結実させて立派な実に
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・レモン 室内での育て方
・レモン 種からの育て方
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サクランボの肥料は?

sakuranbo2.jpg
サクランボの木を充実させて、良い花をたくさん咲かせ、
おいしい実をつけさせるには、適切な施肥を行う必要があります


とはいえ、無闇に肥料を与えても、実がつかなかったり、
サクランボの株が弱ることもあるので要注意です。

サクランボは、肥料の与え過ぎが問題になることが多いので、
必要な時期に適量を与えることが大切です。


与える肥料は、基本的には窒素・リン酸・カリのリン酸が、
少し多めのものを選ぶと良いでしょう。

窒素が多いと枝葉ばかりが伸び、
カリが多いと実の色が悪くなってしまうので注意します。


[サクランボの肥料は?]


■元肥の与え方

・地植え
11月〜3月、深さ40cm、直径40cmほどの植え穴を掘ります。
掘った土は二等分し、その一つの半分量に腐葉土を混ぜ込み、
残りの半分量に鶏ふん、油かすなどの堆肥をよく漉き込みます。

腐葉土や鶏ふんを漉き込んだ土を、まず植え穴へ戻し、
何もしていない土をその上に埋め戻します。

・鉢植え
12月〜3月が苗木の植え付け適期です。
6〜8号の鉢を用意し、鉢底石をいれて、
少しずつ用土を入れて苗木とていねいに馴染ませます。

果樹の培養土を使うと元肥が入っていて便利です。
自作用土の割合は、赤玉土6、腐葉土3、川砂1くらいが良いようです。

元肥は、果樹の肥料や緩効性肥料を規定通り混ぜ込みます。


sakuranbo3.jpg
花も実も楽しめるのが魅力です


■追肥の時期

サクランボに追肥を与える時期は、1年に3回あります。

どれもサクランボが充実した株になり、
おいしい実をつけるのに必要な肥料です。
地植えでも、鉢植えでも、肥料を与える時期は同じです。

・3月初旬
春から動き出す根や芽に、必要な養分を与えるための肥料です。
この時の肥料は、即効性のある化成肥料を与えます。
量はあまり多く与えず、少量にしておきましょう。

・7月中旬〜7月下旬
実の収穫が終わったら、肥料を与えます。
この時期、実を大きく育てた後の株は疲れています。

体力を消耗している状態の株を、
肥料を与えることで回復させるための追肥です。

しっかりと肥料を与えておかないと、株は弱ったままになり、
翌年に、実付きや花付きが悪くなってしまうことがあります。
できるだけ早く体力を回復させるため、即効性の化成肥料を与えます。

・12月〜1月
冬の時期は、葉が落ち、表面上は休眠している状態です。
ところが、この時期は花芽を作るための大切な時期なのです。

春に充実した花をたくさん咲かせるために、この追肥が必要になります。
この時の肥料は、有機質肥料が適しています。
鶏ふんや油カス、骨粉などを与えましょう。


sakuranbo1.jpg
サクランボができています


■追肥の与え方

地植えも鉢植えも、肥料の与え方はほとんど同じですが、
多少の違いがあるので参考にしてください。

・地植え
肥料を与える時、できるだけ根が肥料に触れないようにします。
幹に近いところは避け、少し離れたところにばらまくように与えます。

化成肥料を与える時は、土の表面にぱらぱらと播くだけで問題ありません。
冬に与える有機質肥料の場合は、万遍なくばらまいた後、
土をかぶせるか、軽くすきこんでおきます。

有機質肥料が土と混ざることで、分解が早まり、
肥料効果がよく出るようになります。

・鉢植え
地植えと同じように、幹に近い部分は避け、
できるだけ根に肥料が当たらないようにします。
化成肥料の場合は、土の上にばらまくだけで大丈夫です。

冬の肥料を与える時、地植えのような鶏ふんや油カス単体の肥料ではなく、
それらを固めて丸めてある「玉肥」を使うと便利です。

玉肥を与える時は、少し土に埋め込むようにすると、
成分がよく浸み込んで、効きが良くなります。

■わかりやすい育て方
・サクランボの育て方 庭植え|成熟期の裂果に注意します
・サクランボの育て方 鉢植え|夏の西日を避け過湿に注意します
・サクランボ 剪定のコツ
・サクランボの実がならない理由
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アンズの収穫時期

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アンズの収穫時期は、少し難しいです


アンズの収穫時期が分からず、毎年早すぎて甘くなかったり、
遅いと収穫した時には傷んでしまったりします。

アンズの収穫時期は何時頃なのでしょう。
収穫時期の目安はあるのでしょうか?


■あんずの収穫時期

1.アンズの収穫は何月?
アンズは苗木を植えてから3〜4年で収穫できるようになります。
アンズの収穫時期は夏で、収穫に適している時期はとても短いです。

6月中旬から7月中旬に収穫時期を迎えますが、
一斉に収穫するのではなく、熟しているかどうかを見極め、
熟したものから収穫します。

2.生食に向くアンズの収穫時期
アンズは収穫してからの傷みが早い果実です。
そのため、流通している生のアンズは未熟のまま収穫し、
流通過程で追熟したものです。

樹上で完熟したアンズは、流通しているものとは甘みが違います。
生食にして最もおいしいのは、熟して樹から落ちた直後のものです。

アンズ農家では、これを「ふろて」と呼びます。
傷があって傷みやすいので市場に出回ることはありません。
まさに家庭菜園の味です。


anzu.jpg
熟して樹から落ちたアンズ=ふろて


3.ジャムに向くアンズの収穫時期
アンズはジャムにしてもおいしくいただけます。
ジャムにするのであれば、生食にするよりも少しだけ早く収穫します。

樹上で黄色くなり、指で押すと少しへこむくらいまで、
柔らかくなったらちょうどよい時期です。
これくらいまで完熟した実から収穫していきます。


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干しアンズ


4.ドライフルーツに向くアンズの収穫時期
アンズを干してドライフルーツにするのもお勧めの利用方法です。
ドライフルーツにするのであれば、
収穫時期はジャムで利用するよりももっと早くなります。

完熟する少し手前の、まだ実の表面が固いうちに収穫をします。
収穫時期の夏は高温多湿で、
自然乾燥でドライフルーツをつくるのはなかなか難しいものです。

干し柿は日本広く作られるようになりましたが、
ドライアプリコットが日本で作られないのは、
気候や風土に合わないためです。

自然乾燥は無理ですが、
オーブンを利用するとおいしく作ることができます。

市販の脱水シートに包んで一晩おき、
50℃のオーブンに1時間入れて乾燥させるとよいでしょう。

■関連記事
・アンズの育て方 庭植え
・アンズ 鉢植えの育て方
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アンズ 鉢植えの育て方

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アンズ、桜に似たかわいらしく良い香りの花をつけてくれます


アンズの栽培管理は簡単で育てやすく、
鉢植えにも向いています。


[アンズ 鉢植えの育て方]


■植え付け

アンズは12月〜3月の落葉期に植え付けを行います。
アンズは水はけがよく、肥沃で粘土質の土壌を好みます。

赤玉土:腐葉土:川砂を6:3:1の割合で配合するとよいでしょう。
鉢は、7〜8号のものを用意します。

鉢底に小石を敷き詰め、水はけを良くします。
その上に、用土を入れます。

ポットから苗木を抜いたら古い根を切り落とし、鉢の中央に入れます。
鉢の8分目まで土を入れ、土をしっかりと押さえて固めます。

植え付け後はたっぷりと水を与えます。
植え付け後、苗木を25pの高さまで切り詰め、支柱をたてて支えます。


anzu-naegi.jpg
アンズの苗 C)花ひろばオンライン


■仕立て方

鉢植えでは、模様木仕立にするとよいでしょう。
木の高さは、鉢の3倍までにとどめます。

あまり高く育ってしまうと、
鉢が倒れてしまう可能性があります。


moyogi.jpg
模様木仕立


■剪定

アンズは毎年休眠期に剪定を行います。
徒長した枝や古い枝を根元から切り落とします。
鉢植えでは枝を制限し、風通しを良くしておきます。


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摘果すると気を弱らせません


■摘果

アンズは開花の1か月後を目安に摘果を行います。
上質な実を収穫するためと、
樹を弱らせないためにも摘果は大切な作業です。

鉢植えであれば6〜10個にならす実の数を制限します。
実が重ならないよう、痛んでいたり、
傷がついている実を根元から切り取ります。


■栽培管理

・水やり
鉢の土が乾燥したら、たっぷりと水を与えます。
夏場は多めに与え、休眠期には控えめに与えるようにします。

・施肥
2月・5月・10月に肥料を施します。
2月の肥料は新梢の展開や樹の生長に必要な肥料です。

5月は実の充実に必要な栄養になります。
10月の肥料は、収穫後のお礼肥で、翌年の花芽の栄養になります。

肥料は化成肥料がよいでしょう。
鉢植えでは肥料は2週間ほど間隔をあけ、2〜3度に分けて施します。

>>アンズの育て方 庭植えもあわせてご覧ください。
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アンズの育て方 庭植え

anzu006.jpg
アンズ酒を飲みたくて、アンズを育てています、美味♪


アンズは中国原産の酸味のある果実です。
ウメに似た酸味のあるさわやかな味が魅力です。

酸味を活かし、ジャムなどに加工してもおいしくいただけます。
栽培は比較的簡単で、育てやすい果樹です。

早春に咲く、桜に似た美しい花も魅力的です。


arrow46-011.gif栽培ポイント
1.剪定を行い、あまり大きくなりすぎないように管理します。
2.花後と収穫後の肥料を与えます。
3.摘果を行い、収穫量を調節します。 



[アンズの育て方 庭植え]


■栽培適地と品種の選び方

・栽培適地
アンズは中国原産の果樹です。
寒さに強く、寒冷地での栽培に向いていますが、
全国的に栽培可能です。

リンゴと栽培環境の好みが似ており、
リンゴの栽培に向いている地域がアンズの栽培にも向いています。

・品種選び
アンズには、朝鮮半島を経由して日本に伝わった「東亜系」と、
ヨーロッパに伝わった「欧州系」とがあります。

生食用にしたいのであれば、
酸味が柔らかで甘みの強い「欧州系」を選ぶとよいでしょう。

「東亜系」は梅に似ていて酸味が強く、
ジャムや果実酒など加工用に向いています。

・東亜系の品種
信州大実:晩生品種で、実付きがよく実が大きく甘みが強く美味です。
山形3号:早生の品種で実付きが良く、実は中くらいです。
花粉が多い品種で、受粉用にも向いています。

・欧州系の品種
ゴールドコット:晩生の品種。実の付きが良く、大きさは中くらいです。
皮が裂けにくく、甘みが強くて酸味が少ないです。
ハーコット:晩生の品種です。
実の付きが良く、皮が裂けにくく、実が大きく甘みが強いのが特徴です。


■植え付け

アンズは12月〜3月の休眠期に植え付けを行います。
日当たりがよく、水はけがよく涼しい場所を好みます。

庭植えでは5メートルほどに育つため、5m四方の面積を確保したいです。
アンズの土壌はpH5.5〜pH6.5に調整します。

植え付け前に土壌に有機肥料を混ぜておきましょう。
植え付けは、根鉢よりも深い穴を掘り、
古い根や土を取り除いてから植え付けます。

土は、接ぎ木部分を隠さないようにかぶせていきます。
植え付け後には50p程度に切り詰めます。
植え付け後には、しっかりと水を与え、支柱をたてておきます。


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開心自然形仕立て
主幹は短く切り主枝を3本出す


■仕立て方

アンズはそのまま育てていくと5〜6mまで育ちます。
しかし、アンズはあまり高い位置に実をならせると、
樹勢が衰えてしまいます。

開心自然形や変則主幹形にし、
樹高を3mほどで抑えると収穫しやすくなります。


■剪定

剪定は落葉期に毎年行うようにします。
剪定する枝は、徒長した枝や、3年以上たった古い枝です。

このような枝を根元から切り落としてしまいます。
剪定を怠り、太く育った枝を切り落とすと、木が弱ってしまいます。

実付きや木の風通しを良くするためにも、剪定は毎年欠かさず行います。
庭植えの場合は、3mくらいのところで頂点を切り、
あまり高くならないようにします。


anzu005.jpg
アンズの花も良い香りできれいです


■栽培管理

・施肥
アンズは実付きをよくするために毎年肥料を施す必要があります。
基本的には、3月の落葉後と9月の収穫後に、化成肥料を施します。
土壌の肥持ちがあまり良くなく、樹勢が弱いのであれば、2月の新梢が展開し始める時期に有機肥料を施します。
実の肥大が遅いようであれば4月に化成肥料を施します。

・受粉
アンズは自家受粉性で、1本でも実が付きます。
しかし、受粉用の木を植えておくと実付きが良くなります。

基本的には人工授粉は必要ありませんが、
アンズの花が咲く早春は虫の数が少ない時期です。
人工授粉を行うと、確実に実をつけることができます。
*人工授粉は、開花3日以内に花と花を軽くこするか、
筆でシベのあたりをなぞって受粉します。

・摘果
アンズは実の数を制限しなければ樹が疲れてしまい、
翌年の実付きが悪くなります。
開花後1か月した時期には、
20枚の葉に果実1個を目安に残して摘果を行います。


anzu008.jpg
実が色づいてきたら収穫です


■収穫

アンズは品種によって異なりますが、
6月中旬から7月中旬に収穫期を迎えます。
黄色く色付き、完熟したものから順に収穫していきます。


■病害虫

・灰星病
雨の多い時期に発生する病気です。
実の表面に1o程度の灰色のぶつぶつがたくさんできます。
病気が発生した枝は根元から木って離れたところで処分します。

・黒星病
雨の多い時期に発生します。実に黒い斑点ができ、奇形になります。
薬剤を散布して消毒を行う必要があります。

アブラムシ:春先に発生し、花や葉の汁を吸います。
薬剤を散布して駆除します。

・コスカシバの幼虫
幹の中に潜り込んで食害します。
幹に木くずの付いたヤニがついていたら、害虫が住み着いています。
ナイフで木の皮を切り取ると、害虫を見つけることができます。

>>育てやすい果樹 7選
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クランベリーの用土は?

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クランベリーは、美しい実と葉色も楽しめる植物です


しかし、クランベリーは栽培が少し難しい植物で、
私も、枯らしたり、開花したのに結実できなかったことがあります。

まず、クランベリーは土の配合を間違えると枯れることもあります。
クランベリーの好む用土はどのようなものでしょう。


■クランベリーの用土は?

1.好む環境は?
クランベリーは北米原産の常緑の植物です。
もともと、沼地などの湿地帯に生息している植物です。

そのため、湿り気のある土壌を好みます。
クランベリーの根は浅く、乾燥には大変弱い植物です。

2.好む用土は?
クランベリーは酸性の土壌を好む植物です。
土壌の酸性度が好みに合わないと、株がすぐに弱ってしまいます。

もともと湿地帯に生息している植物なので、
本来は過湿には強く水を欲しがる植物です。

クランベリーは寒い地域の植物で、寒さには大変強いのですが、
暑さにはとても弱い植物です。

日本の夏はクランベリーにとっては過酷な環境になります。
夏の高温に加えて過湿の状態になると、
湿地の植物であっても根腐れを起こしてしまいます。

東北や北海道のような寒冷地以外の栽培では、
酸性土壌にすることに加え、水はけも良くしておく必要があります。


Cranberry (2).JPG
用土に気遣うと、元気に育ちます


3.土の配合は?
クランベリーの用土は、基本的には市販の、
ブルーベリーの用土でも良いでしょう。

しかし、関東以西の地方ではパーライトや砂を混ぜ、
水はけを良くしておきます。

自分で用土を配合するのであれば、
鹿沼土に酸度無調整のピートモスを1:1で配合します。

酸度を調整しているピートモスは中性に調和されています。
酸度調整をされたピートモスではクランベリーの好む、
酸性の土壌をつくることができません。

ピートモスを購入するときは、
必ず酸度無調整であることを確認しましょう。

肥料に鶏糞など有機肥料を使うと、
寒冷地以外では根腐れをおこしやすくなります。
肥料は化成肥料を使うと安心です。

4.鉢の管理は?
クランベリーは酸性度の高い用土を好みます。
しかし、用土は時間の経過とともに酸性度が弱酸性に傾いていきます。
そのため、クランベリーの鉢は、
2年に一度は植え替えを行う必要があります。

植え替えは、11月か2月中旬〜3月中旬が適しています。

■クランベリーのわかりやすい育て方
・クランベリーの育て方 庭植え|小さい高原性の果実
・クランベリーの育て方 鉢植え|小さく仕立てても数多く収穫
・クランベリー 実がならない原因は?
・クランベリーの植え替えは?
・クランベリーの剪定方法
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キンカンぷちまるは育てやすい!

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キンカンぷちまる C)花ひろばオンライン


■キンカンぷちまるは育てやすい!

1. キンカンぷちまるとは? 
ぷちまるは、「ナガミキンカン」と「4倍体ニンポウキンカン」を、
かけあわせた品種で、1999年に開発された新しい品種です。

この品種は従来のものよりも小型で、種なしの実が生ります。
コンパクトに育てられるということは、
鉢やプランターでの容器栽培でも育てやすいです。

実は果汁が少ないものの、キンカン特有の苦みが少なく、
甘みが強い味をしています。

キンカンはあの小さな実の中にたくさんの種が入っているため、
少々食べにくく感じることがありましたね。

ところがぷちまるは種なし品種のため、味もよくとても食べやすいです。
キンカンの食べ方としては、甘露煮か生食が一般的ですが、
苦みや酸味のせいで生食には向かないこともあります。

ぷちまるは皮ごと丸かじりしても甘くおいしく食べられるので、
生食することも、できます。

もちろん、甘露煮にしてもおいしくいただけます。
しかも一本で結実するため、
ベランダや栽培スペースが限られている方にもおすすめです。

他にも、耐寒性・耐病性・害虫にも強くトゲもないので、
柑橘類を育てるのが初めてという方でも育てやすいでしょう。

2. ぷちまるを収穫したら種があるのは?
キンカンの一品種である「ぷちまる」は、確かに種なしの品種です。
ところが、まだ株が若い間は種のある実がつくことがあります。

どの程度の比率で出るのかは、株の生長具合や充実具合によって違います。
収穫した実のうち、すべてに種が入っていたり、
育てて10年以上経っているのに種が入っている場合は、
もしかしたら品種違いの可能性があります。

けれど、育てて数年しか経っておらず、
初めて収穫した実に種が入っていたということであれば、
決定的に品種違いということにはなりません。

収穫した実に、種のあるものとないものが混じっている場合は、
あと数年育てて様子をみてみましょう。

■キンカンのわかりやすい育て方
・キンカンの育て方 庭植え|耐寒性が強く栽培しやすいです
・キンカンの育て方 鉢植え|実も花も楽しめ美味です
・キンカン 実がならない理由は?
・キンカン 剪定方法は? 図解
・キンカン 肥料の与え方は?
・キンカン鉢植えの植え替え時期と方法
・キンカンの栄養
・キンカン 種からの育て方
・キンカンの種類は?
・キンカン 枯れる原因は?
・キンカンの病害虫は?
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果樹 梅雨対策

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梅雨には、サクランボ、ビワ、アンズ、モモなどが結実します


梅雨で雨が続くと、せっかく大事に育てている果樹も、
元気がなくなってしまいます。

果樹の梅雨対策はどのようにしたら良いでしょう。


■果樹 梅雨対策

1.梅雨時期の被害は?
梅雨時期は、天候不良による日照不足と、
長雨や集中豪雨による過湿による被害が起こりやすくなります。

日照不足になると、葉が光合成を十分にできなくなります。
そのため、新梢の発育が遅れたり、花芽の発育が遅れ、
開花が遅れたり花数が少なくなってしまいます。

過湿状態が長く続くと、根が腐ってしまいます。
腐ってしまった根は、給水する機能が弱くなり、
梅雨が明けて晴天が続くと、樹が水分不足に陥ります。

過湿によって枝や葉が蒸れたり、雨水が跳ねたりすると、
水分を媒介とする病気が発生しやすくなります。

また、梅雨時期は、地中の微生物が目覚めて活動を始める時期です。
微生物が活動を始める時に、土壌の酸素を必要とします。

雨が続くと、土壌の酸素が不足し、微生物は生き延びるために、
有機物や無機物と結びついている酸素を奪い取ってしまいます。

酸素を奪われた有機物や無機物は、
根に強い毒性を持つ物質へと変化をします。

この毒性のある物質によって、
果樹の根が痛み、枯れてしまうのです。


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スモモも食べごろです


2.日照不足への対策は?
余分な枝を間引き、樹の内側に日の光が入りやすいようにします。
ただし、あまりにもたくさんの枝を切り落としてしまうと、
新梢が伸びやすくなってしまうので注意します。

木の根元に、シルバーのシートを敷いて、
日光の照り返しを確保するのも良い方法です。

また、日照不足になると、
果実は充分に成熟しないうちに色づいていきます。

収穫は、果実の色で判断せず、
味を見てから収穫したほうが確実です。


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排水に気をつけます

3.降雨への対策は?
大雨で冠水してしまったら、
24時間以内に排水をしないと、根が腐ってしまう可能性が高くなります。

木の根元に土を高く持っておいたり、排水溝への傾斜を確保し、
降雨時に雨が溜まりにくい環境を作っておきましょう。

■関連記事
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キウイフルーツ 種からの育て方

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種をみると、どうも育てたくなります


■キウイフルーツ 種からの育て方

市販されているキウイフルーツ(kiwifruit)から種をとり、
それをまいて育てることは十分可能です。

ただ、種をまいても満足に発芽しない場合もありますし、
発芽した後も、花が咲くようになるまでは長い年月がかかります。

・種の準備

もし乾燥した状態の種が手に入ったのであれば、
一晩水につけておき、十分に水を吸わせておきます。

市販されているキウイフルーツから種をとる場合は、
種の部分をスプーンなどで実から取ります。

目の細かいざるなどに入れてよく洗い、
種のまわりについている果肉をよく落とすようにします。

洗った後、キッチンペーパーなどの上にあけて、
一度軽く水気をふきます。

この時、種のまわりに果肉が残っていたら、
できるだけ取り除くようにしておきます。

実から直接種をとった場合は乾燥していませんが、
念のため一晩水につけておくようにします。

・種まき
キウイフルーツは気温が合えば年中発芽しますが、
本来の生育期は春から秋までです。

春に発芽させて育てることで、
晩秋に落葉した後も枯れずに越冬できる可能性が高くなります。
そのため、種まきを試すのであれば、4月〜5月頃がおすすめです。 

種まきをするときの用土は、
市販の種まき用の用土、小粒の赤玉土でも十分です。

鉢や小さなプランターに用土を入れ、あらかじめ湿らせておきます。
用土の上から種をばらまきします。

上から土をかける必要はありませんが、
用土が乾くと発芽率が悪くなるので、
発芽するまでは用土が乾かないように注意します。

日当たりの良い場所でも発芽はしますが、用土が乾きやすいので、
半日陰〜明るい日陰程度の場所に置き、発芽を待ちます。


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雌雄が分からないのが、難しいところです


・芽が出たら
環境さえ合えば、2週間ほどでぽつぽつと小さな芽が出始めます。
まだ小さいうちは乾燥と強い光に弱いため、用土が乾燥しないように注意し、
半日陰〜明るい日陰の場所で育てるようにしましょう

発芽直後、あまりに込み合っている場合は、間引きを行います。
ピンセットなどを使って、生長の悪いものや葉が欠けたりしているもの、
などを選んで間引き、芽と芽の間に隙間を作ります。

芽が出てすぐのキウイフルーツは、
根も浅く、間引きはさほど難しくありませんが、
隣り合った芽がひきずられて抜けてしまうことがあるので、
作業はそっと行いましょう。

・ポット上げ
春にまいた種が発芽して順調に育つと、
7月頃には本葉が数枚くらいになっているはずです。

ここまできたら、1株ずつポットに移植しましょう。
移植する時、根を傷めないようにする必要があります。

スーパーやコンビニなどでもらえるプラスチック製のスプーンや、
不要になったティースプーンなどを使うと、
比較的容易に株を分けることができます。

ポットに入れる用土は、市販されている園芸用の培養土で十分です。
キウイフルーツは元々あまり肥料を必要としませんので、
しばらくは培養土に入っている元肥だけでも問題ありません。

ポットに移植した後は、まだ根づいていないため、
水切れを起こしやすくなっています。

あまり用土が乾かないように管理し、
最初は半日陰〜明るい日陰に置いて育てます。

株が大きくなるに従い、
徐々に日当たりの良い場所に移動させるようにしましょう。

・栽培管理
ポット上げをした後は、底から根が見えるようになるまで育て、
その後はまた一回りか二回り大きい鉢に移植して苗を育てます。

秋が深まり、寒くなってくるとキウイフルーツは落葉します。
落葉している間は休眠状態ですので、ほとんど根は動きません。

けれどまだ小さな苗の状態では、本来ある耐寒性も弱いです。
できれば霜に当たらないよう、
日当たりがよい軒下などに置いておく方がいいでしょう。

ある程度まで苗が大きく育てば、
その後は通常と同じように管理して問題ありません。


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中心に膨らみのあるのが雌花だそうです


・雌雄の見分け方
キウイフルーツには雌株と雄株があり、
どちらか片方だけ育てていても、実をつけることができません。

種から育てた場合、どの芽が雌株なのかは、
花が咲いてみるまで判別することはできません。

しかも花が咲くようになるまで、早くて3年はかかります。
選んだ2株が必ずしも雌株と雄株であるとは限らないので、
複数の株を残して育てる必要があります。

一説によると、雌株と雄株では生長の速度が違い、
生長が早い方が雄株である可能性が高いそうです。

生長のスピードの差が出るのは以外と早く、
本葉が1枚か2枚出る頃には差が歴然となる場合もあるようです。

そのため、間引きをする時には少し注意する必要があります。
育ちが悪いからといって、小さな芽をすべて間引いてしまうと、
それが雌株である可能性があるため、雄株ばかり残ります。

ある程度、そろって発芽したものをよく観察し、
生長の早いものと遅いもの、両方を残して育てるようにします。

■キウイフルーツのわかりやすい育て方
・キウイフルーツの育て方 庭植え|収穫後の冬剪定が大切
・キウイフルーツの育て方 鉢植え|水切れに注意します
・キウイフルーツ 実がならない
・キウイフルーツ 追熟のコツ
・キウイフルーツ 苗木の植え方
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キウイフルーツ 苗木の植え方

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キウイフルーツは雌雄異株のため、実の収穫をする場合は、
雌株と雄株の両方を育てる必要があります。

どちらも基本的には地植え・鉢植えどちらでも育てられますが、
実をつけた時に水分を特に欲しがるため、
雌株は地植えにしておいた方が無難です。

キウイフルーツを、どうしても鉢植えで育てたい場合は、
必ず10号鉢(直径30p)以上の鉢を使うようにし、
夏場の水切れにはくれぐれも注意しましょう。

キウイは雌株も雄株もよく伸びるため、スペースに限りがある場合は、
雌株を地植えにして雄株を鉢植えで育てるという方法もあります。


■キウイフルーツ 苗木の植え方

・植え付け時期
キウイフルーツは落葉樹のため、
落葉期である12月〜3月の間が植え付けの適期となります。

寒冷地の場合は、3月か4月頃に植え付けると良いです。
芽が動きだしてから霜にあってしまうと、
芽が傷んで生長できなくなることがあるので注意します。

・環境
キウイフルーツは、日当たりと風通しの良い場所を好みますが、
鉢植えにしているなどの理由で水切れが心配な場合は、
夏場だけ半日陰に移動させることも可能です。

枝が折れてしまうことがあるので、強風の吹く場所は避けます。
鉢植えでも地植えでも、枝を誘引するための場所が必要となるため、
支柱や棚を設置できるスペースを確保する必要があります。

・土
キウイフルーツは乾燥と過湿に弱いため、
水はけと水もちの良い土に植え付ける必要があります。

鉢植えの場合は、市販されている果樹用の培養土で充分ですが、
土を自作する場合は小粒の赤玉土6に腐葉土4を加えて、
よく混ぜたものを使うようにしましょう。

地植えの場合は苗を植え付ける、
2週間以上前に土作りを終えておくようにしましょう。


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キウイフルーツを美味しく育てるのは難しいそうです


◎地植えの場合
キウイフルーツを植え付ける2週間以上前に、土作りを行います。
まず、苗を植え付ける予定の場所を耕します。

深さ・幅ともに40cm〜50cmは耕すようにします。
よく耕したら、底から半分くらいが埋まるように、
土・腐葉土・油かす・牛糞堆肥・苦土石灰を混ぜたものを入れます。

その上から土・腐葉土・苦土石灰を混ぜたものを入れて、
耕した部分が埋まるようにします。

キウイフルーツは酸性土壌を嫌うため、
苦土石灰は必ず入れるようにします。

苗木の根鉢がすっぽり入るくらいの穴をあけ、そこに植え付けます。
水はけに少し不安がある場合は、
少し土を盛り上げてから植え付けると、水はけがよくなります。

植え付けが終わった後は、水をたっぷりと与えておきましょう。

◎鉢植えの場合
10号以上のサイズの鉢を用意します。
鉢穴が大きなものの場合は、まず鉢底ネットを底に敷きます。

その上から鉢底石を底が隠れる程度に入れ、
さらにその上から市販の培養土や自作した用土を、
鉢の縁から2cm〜3cmほど下まで入れます。

キウイフルーツの苗木の根鉢を少し崩してから、
苗木の根鉢が入るくらいの植え穴をあけ、そこに苗木を植え付けます。
植え付けた後は、たっぷりと水やりをしておきます。

キウイフルーツを鉢植えで育てる場合は、そのままにしておくと、
鉢の中が根でいっぱいになって根詰まりを起こしてしまいます。
2年3年に1回は植え替えをするようにしましょう。

■キウイフルーツのわかりやすい育て方
・キウイフルーツの育て方 庭植え|収穫後の冬剪定が大切
・キウイフルーツの育て方 鉢植え|水切れに注意します
・キウイフルーツ 実がならない
・キウイフルーツ 追熟のコツ
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ユズ 種からの育て方

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種から育ててみませんか?


ユズの果汁をしぼったら、種がたくさん残りますね。
この種を栽培したら、ユズの実がなるのでしょうか?

結実を早くする接ぎ木の仕方もご紹介します。


■ユズ 種からの育て方

1.ユズの種の特徴は?
ユズなど、柑橘類の種を播いても、同じ品種の実がなるとは限りません。
柑橘類の種は、多胚性といって、
一つの種にたくさんの胚(芽)を持つ習性があります。

胚の中には、受精胚と受精していない珠心胚とがあります。
珠心胚は他の遺伝子が入っていないので、
母親であるユズのクローンになります。

しかし受精胚は他の遺伝子が入っているので、
違う品種の実がなる可能性があります。

2.ユズの種の発芽は?
ユズの芽は、当たりはずれが大きく、
中には生長が遅い芽や、育っても実をつけない芽があります。

そのため、たくさんの種を播いて発芽させ、
育てて行く中で生長がよいものを残していく方法がお勧めです。 


3.ユズの苗木の育て方は?
ユズの種の周りはぬるぬるとしています。
このぬめりは種を乾燥から守るものですが、
種を播くときにはよく洗って取り除きます。

その後、胚を包んでいる種の外側を、
ピンセットなどでつまんでむきとります。

湿らせたティッシュペーパーの上に、
しばらく置いておくと発芽してきます。

芽が2〜3o発芽したら、パーミキュライトなど、
保湿性のよい無菌の土に、根を下にして植えます。
本葉が3枚ほどに育ったら鉢に植え替えます。

4.接ぎ木の仕方は?
ユズの実生はそのままでも実をつけることはできますが、
接ぎ木をすると早く実をつけるようになります。
接ぎ木の台木には、カラタチを使います。
>>カラタチ 鉢植えの育て方

ユズが発芽して、1年半以上経過したら、接ぎ木をすることができます。
接ぎ木をする時期は、3月〜5月です。
3月に接ぎ木をすると、発芽率は下がりますが、秋までにしっかりと生長することができます。

5月の接ぎ木は発芽率はよいのですが、
生長する期間が短くなってしまいます。

3月に、接ぎ木を行う穂木を剪定ばさみで切り取ります。
穂木は乾燥しないよう、濡らした新聞紙でくるみ、
ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で貯蔵しておきます。


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穂木の削り方


接ぎ木を行う時期になったら、
穂木の株を斜めに切り取り、樹皮を削っておきます。

カラタチの台木は枝を取り除き、
10pくらいの高さで上部を切り取ります。


tugikiA.jpg
台木の用意と穂木の差し込み


台木の木質部と樹皮の間にナイフを入れ、
3pくらい下まで切り目を入れます。

この切り込みに穂木を差し込みます。
穂木の削った面が露出しないように気をつけましょう。


tugikiB.jpg
接ぎ木部分をテープで巻く


接ぎ木の部分に接ぎ木テープを巻いて固定し、
接ぎ木の切り口や穂木の穂先に癒合剤を塗ります。
上からビニール袋を巻いて乾燥を防ぎます。

台木から芽が出てきたら、切り取ります。
接ぎ木した穂木からは、1か月ほどで新芽が出てきます。

5.ユズの実がなるまでどれくらい?
「桃栗3年柿8年柚の大馬鹿18年」と言いますが、
ユズを種から育て、実をならすにはかなりの時間がかかります。

種の性質や、育つ環境に寄りますが、
早くて10年、条件が悪ければ20年ほどかかることがあります。

接ぎ木をすれば、4〜5年で実をつけることができるようになります。
接ぎ木に挑戦するのも楽しいものですが、
長い年月をかけて実をならせるのもロマンがあります。

■関連記事
・本ユズ 庭植えの育て方
・本ユズ 鉢植えの育て方
・ハナユ 庭植えの育て方
・ハナユ 鉢植えの育て方
・ユズ 仕立て方と剪定方法は? 図解
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シークワーサー 苗木販売

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シークワーサー、3〜4月が植え付け適期で、6月中旬くらいでも、よく育ちます


シークワーサーは沖縄原産の柑橘系の果樹です。
耐寒性はよく、関東地方でも路地植えが可能です。

さわやかな酸味はジュースにしても、お酒で割っても、
そのまま食べてもおいしいですね。


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花は南国調の甘い香りで、白くかわいらしい姿が魅力的です


■シークワーサー 苗木販売

魅力的な果実なのですが、
生の果実を手に入れるのは、なかなか困難です。

庭に一本植えておくと、
さわやかな果実を楽しむことができていいですね。

でも、シークワーサーの苗木を売っている店舗は少なく、
苗木を入手しにくい果樹です。

通信販売であれば入手することができますが、
実際に手に取って選ぶことができないというのは、
生きているものだけに不安ですね。

品質の良い苗木を販売している、
信頼できる販売店をご紹介いたします。

1.花広場オンライン
http://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%BC/-/sid.221694-st.A

日本最大級の総合園芸通販サイトです。
果樹、庭木、バラ苗、宿根草の苗を幅広く取り扱っています。
品ぞろえが大変多く、花広場オンラインさんでしか、
手に入らないような珍しい苗木もたくさんあります。

シークワーサーの苗木は、こちらのお店こだわりの、
ロングスリットポットという鉢に入って届きます。

ロングスリットポットというのは、ポットに縦に切れ目が入っていて、
そこから根がはみ出せるようになっている鉢です。

根の生長を邪魔しないので、同じ2年生の苗木でも、幹の太さが違います。
ホームページでそれぞれの苗木の育て方を、
詳しく紹介してくれているので、初心者でも安心して購入できるお店です。

2.日本花卉ガーデンセンター
http://item.rakuten.co.jp/nihonkaki/448034/

日本最大級の園芸通販サイトです。
取り扱っているのは、果樹苗、庭木、観葉植物、山野草のほか、
熱帯果樹苗など珍しい果樹など、盛沢山です。

園芸資材も豊富に取り扱っているので、
日本花卉ガーデンセンターさんで必要なものをほとんどそろえることができます。

趣味の園芸など、信頼できるメディアにも多く取り上げられているので、
信頼度も高いお店です。
シークワーサーの苗木の簡単な育て方を、
購入ページで紹介してくれているのもうれしいところです。

3.竹原松寿園
http://item.rakuten.co.jp/shojyuen/c/0000000402/

主に造園業者や果樹農家に果樹を卸販売している果樹苗と植木苗の専門店です。
植栽基盤士補がそれぞれの品種の果樹に合わせて土壌の管理を行い、
緑の安全管理士が病害虫や施肥の管理を行っています。

プロがプライドを持って育てている果樹は、
品質が良く、安心して購入することができます。

竹原松寿園さんで取り扱っているシークワーサーは5〜6年生の大苗で、
購入した年から収穫を期待することができます。

4.渓風園(keifuen)
http://item.rakuten.co.jp/keifuen/kus-921/

体にいい果樹をお求めやすい価格設定でお届けする、
ということをコンセプトにしているお店です。

果樹は全て接ぎ木のもので、できる限り大苗に育てて、
出荷することを信条としているとても誠実なお店です。

渓風園さんのシークワーサーの苗木は接ぎ木なので病害虫に強く安心です。
20000円以上購入すると、送料が無料になります。

5.あなたの街のお花屋さんイングの森
http://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%BC/-/sid.212152-st.A

果樹のほか、花苗や野菜苗、ハーブ、球根、園芸資材と、
幅広く園芸用品を取り扱っています。

新潟県の自社農場で生産しているので、品質はとても良いものばかりです。
イングの森さんで取り扱っているシークワーサーは3年生の大苗です。

切り戻し剪定をし、切り口の処理をしてから販売しています。
他の業者の苗木より、一見小さく見えますが、
切り戻し剪定をすることによって、樹は無理なく生長することができ、
数年後には目を見張るほど立派に生長してくれます。

栽培説明書付きなのも、うれしいところです。

■参考
・シークワーサーの育て方 庭植え|日当たりのよい場所が好きです
・シークワーサーの育て方 鉢植え|水はけのよい土壌を作ります
・シークワーサー 沖縄以外で栽培できる?
・シークワーサー 実がならない理由は?
・シークワーサーの剪定方法は?
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本ユズ 鉢植えの育て方

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家の本ユズ、側枝を紐で水平に誘引したら花がつきました


ユズが家にあると、思いついたときに料理に使えて便利です。
ユズは樹勢が強く、庭植えでは樹形の仕立て方や剪定に、
気を使わないと大きくなりすぎてしまいます。

また、庭植えでは隔年結果にならないように果実管理が大変です。
鉢植えでは、根の発育が制限されるので樹形をコンパクトに保ちやすく、
環境的に隔年結果が起こりにくくなります。

庭植えで伸び伸びとユズを育てるのも良いのですが、
鉢植えで育てるのにも向いた果樹だといえます。


[本ユズ 鉢植えの育て方]


■植え付け

ユズは、肥沃な土地を好みます。
用土は、赤玉土に完熟たい肥を3:1でまぜ、
できれば2か月ほどねかせます。

この用土に熔燐と苦土石灰を一握りずつ混ぜたものを用土にします。
鉢は、早く収穫したい場合は10号鉢を用意します。

15号ほどの鉢を用意すると、7年くらいは植え替えせずに済みますが、
収穫は10号鉢よりも1年遅くなります。

鉢が大きい方が、根が大きく張るために樹形が大きくなり、
収穫量も多くなります。

鉢の底に、鉢底石を5p程の高さまで入れ、
用土を半分の高さまで入れます。

苗木についている土を軽く落とし、傷んでいる根の先端を切り落とします。
苗木を鉢の中央に置き、接ぎ木の部分が鉢の高さになるように、
根を広げながら植え付けます。

鉢の上部まで土を入れた後、
苗木を接ぎ木部分から30p〜40pの高さで切り、癒合剤を切り口に塗ります。
植え付けの後は、鉢の底から水が流れるくらいしっかりと水をやります。


honyuzu_1.jpg
本ユズ苗 980円! C)花ひろばオンライン


・植え替え
鉢植えでは、樹の寿命が短くなりがちです。
根が4年くらいから弱り、一部腐敗してくるのです。

枝が枯れてきたら、根が弱ってきた証拠なので、植え替えを行います。
鉢を今植えているものよりもひと回り大きなものに変え、
傷んだ根を切り落としてから新しい土に植え替えます。


■仕立て方

鉢植えでは、模様木風に仕立てるとよいでしょう。
鉢よりも倍の高さまで育ったら、主幹を切り戻します。

側枝が伸びてくるので、夏ごろに針金で水平になるように誘引します。
水平に誘引することで、花芽が付きやすくなります。

moyogi.jpg
模様木風仕立て


xx.jpg
側枝に針金を巻き付けて水平に誘引すると花芽がつきやすいです


■剪定

剪定は、重なり合った枝や込み入ってきた枝を切り取ります。
枝が込み入ってしまうと日当たりが悪くなり、
実の生長が悪くなるほか、病害虫の原因になります。


■栽培管理

・水やり
ユズは水切れに弱い果樹です。
鉢の土が乾いたら、鉢底から水が流れるくらいたっぷりと水をやります。

・施肥
ユズは肥料を多く必要とする果樹です。

春肥は樹の生長にとって重要な肥料になります。
1〜2月に鶏糞を、3月に油かすを一握りずつ、
2週間おきに2回ずつ施します。

夏肥と秋肥も重要です。
夏肥は果実の発育と、樹の生長を維持するために必要です。

秋肥は、果実が大きく育つために必要です。
イワシかすや油かすを、6月と7月、9月と10月に一握りずつ、
2週間おきに2回ずつ施します。


yuzu001.jpg
本ユズが収穫できると、かなり幸せです


・収穫
収穫は、10月下旬から中旬にかけて行います。
黄色く色づいてきたものから順番に、
よく切れるはさみを使って行います。

ユズは、外皮が傷つきやすいので、
収穫作業は丁寧に行いましょう。

■ユズのわかりやすい育て方
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・ユズの育て方 鉢植え|低木のハナユが栽培しやすい
・ユズ 実をならせるには?
・ユズ 仕立て方と剪定方法は? 図解
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◎本ユズ 庭植えの育て方
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