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サラダナ、プランター栽培しやすい
サラダナは、リーフレタスに比べれば、
とう立ちしにくく、真冬以外はいつでも、
タネまき、収穫できるので、とても重宝する野菜です。
病害虫の心配もほとんどありません。
かき取り収穫なら、長期間収穫できます。
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サラダナの発芽
■栽培管理
・容器
葉を広げた収穫適期の株で、
直径２０ｃｍ前後なので、
大きな容器は必要ありません。
かき取り収穫するなら、株も小さく維持できます。
・用土
土は標準のものでよいですが、
酸性土を嫌うので、古土を使うときは、
苦土石灰を標準プランターあたり２０ｇを、
まんべんなく混ぜてｐＨを調整します。
・タネまきと育苗
露地の場合は、４月～１０月上旬までタネまきできます。
寒さにはやや弱いので、１０月中旬以降のタネまきでは、
ビニールトンネルをして保温します。
標準プランターの場合は２条に条まきして、
薄く覆土します。
発芽までは新聞紙をかけ、乾燥を防ぎます。
発芽したら、すぐに新聞紙は外します。
真夏の日差しの強いところでは、
すだれや寒冷紗で日よけをして育てます。
・間引き
本葉３枚までに、株間３～４ｃｍに間引きます。
間引いた小さな葉も、サラダなどに利用できます。
・定植
本葉３～４枚で定植します。
根の周りの土をつけて掘り起こし、
すぐに株間１０～１５ｃｍに植え付けます。
十分に水やりし、暑い時期は４～５日間
すだれや寒冷紗などで覆いをしておきます。
・肥料
定植時に元肥を施し、以後２０日おきに追肥をします。
標準プランターやレリーフプランターで２０ｇ、
菜園プランターで４０ｇを目安とします。
かき取り収穫の場合は長期間の栽培になるので、
スタミナ切れにならないように追肥を定期的に施します。
時々液肥を施して、成長を促進してあげるとよいでしょう。
・水やり
水切れは品質低下をまねくので、
特に真夏は１日２回は水やりをし、
常に適湿を保つように心掛けます。
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サラダナでパスタ
■収穫
本葉１０枚に成長したら、
外葉から１枚ずつかきとって収穫します。
中心から数枚の葉は、株の再生のために必要なので、
必ず残しておきます。
株元から切り取り収穫してもよいでしょう。
■病害虫
病害虫の心配は、ほとんどありません。
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- 2012-01-08
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