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無農薬だから葉も食べます



今シーズンは、「マコトちゃん」「三太郎」というダイコンを、
深型プランター2個で栽培しました。
4～5回くらい収穫できたので、けっこう食べ出がありました。

「マコトちゃん」より「三太郎」のほうが育ちは良かったけれど、
味は、「マコトちゃん」が辛みがあって好みです。



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鍋や味噌汁に美味ですが、お新香も美味しかったです。



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癖になるほど美味しかったのは、根を縦にザク切り、葉も荒いみじん切りにして



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醤油をかけるだけ！　ビールにあいます



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熱々のごはんにかけても、と～っても旨かったです

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栽培記録
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ダイコン