冬野菜生長中、葉ものが美味しい！

1階のブロッコリー



2階のブロッコリー


1階と2階で野菜を育てています。
2階のほうが日当たりが良いので、生長が早いようです。

ブロッコリーやハクサイは芋虫がつきやすく、
もちろん、農薬は使いたくないので、
箸でつまんで袋に入れて取るようにしていました。

しかし、追いつかず、ついに素手で取るようになりました！

ビチャッと潰すのが怖いので、
ビニールに入れるか下水に落とします。
いつの日か、ビチャッと潰す日がくるでしょう。




1階のハクサイ



2階のハクサイ


2階は既に巻いていますが、1階はこれからのようです。
外葉を少し食べてみたら、とても甘くておいしいです。




2階のダイコン


小型ですから、深型プランターでもできます。
この写真の後に、間引いてサラダで食べたら、美味でした！




「菜々彩セット」トキタ種苗


菜々彩セットという、ロケット、セリフォン、赤そば菜、体菜、
ベカナ、ミズナなどの種が混合された種をまいてみました。
こちらも間引いていただきました。




ソラマメ


両隣の家が鳥寄せをしているので、豆類は全滅状態でした。
勇気を奮ってお願いして、やめていただいたので、立派に育っています。
しかし、カラスが花をいたずらして引きちぎっていきます（汗

ソラマメは、10�p前後で越冬したほうが良いのですが、
ちょっと育ち過ぎかもしれません。




ミズナはシャキシャキしておいしいです


地際から5�pくらい残して収穫すると、
また元気に生えてきて3回以上、収穫できました。
あと、4株あるので、小家族なら十分な量を採ることができます。




サニーレタス


美味しいです！
そのため、こんなに小さくなってしまいました。
少し、放っておいて大きくなるまで待ちます。

右端に見えるセロリが、サラダやシチューに活躍しています。




九条細ネギ


ラーメンや鍋物のたれに便利です。




シュンギク


「大葉春菊」という香りが良く、柔らかいシュンギクです。
鍋に入れてもダラッとせず、形も良いものなので、
収穫しすぎてしまい、いま、養生中です。

>>1月の野菜栽培｜冬野菜の収穫と寒起こし