スモモの育て方 庭植え｜遅霜にあわないようにします

栽培ポイント
1.暖かい地方では早生品種が適しています
2.完熟期が遅い品種は防風対策を行い、台風被害から守ります
3.寒冷地は開花時期に低温に当てないようにします


[スモモ 庭植えの育て方]


■栽培適地と品種の選び方

・栽培適地
スモモは日本全国で栽培が可能です。
霜が降りず、収穫時期に雨が少ない気候が適しています。

・品種選び
日本スモモの多くは他の品種の花粉がないと結実しません。
受粉樹を選ぶ時は実がなるような組み合わせが重要です。

よく結実する組み合わせは、大石早生、ビューティー、
サンタローザ、ソルダムより2品種を選びます。

ビューティー×メスレー、ソルダム×メスレーは
結実しない組み合わせなので注意します。

スモモはウメの仲間なので、ウメ、モモ、アンズの花粉でも
実がなります。ヨーロッパスモモは日本スモモよりも
比較的1本で結実しやすい品種が多いです。



花も美しく楽しめます


■植え付け

落葉した12月〜3月ごろが適しています。
開花時期が早いので、寒くなる前の12月がベストな時期です。

苗木は根を水につけて十分に吸水させます。
折れている根や太すぎる根を切り詰めます。
土は水はけ、水もちのよいものが適しています。

直径、深さとも40cmぐらいの植え穴を掘ります。
掘り出した土は二つに分け、そのひとつの半分に腐葉土をまぜ、
残りの半分に油かす、鶏ふんなどの堆肥をすき込みます。

腐葉土や油かすを混ぜた土を先に植え穴へ埋め直し、
次に何もしていない土を埋め戻します。

浅植えにならないよう根を広げるようにしてから、水を与えます。
苗の高さは70cmぐらい切り詰め、支柱を立てて固定します。



青空に映える緑と赤です


■仕立て方

日本スモモは開心自然形、
ヨーロッパスモモは主幹形に仕立てるのが一般的です。

日本スモモは品種によって、樹勢や枝の伸び方の性質が違います。
「サンタローザ」のように木が直立しやすい種類は、
木が若いうちから夏に間引き剪定を行い、主枝は横に開くよう誘引していきます。

「ソルダム」のように木が開きやすい種類は、
冬に切り返し剪定を行い、枝に花芽が多く付くようにします。


■剪定

樹が休眠している冬の間に、不要な枝を切り戻します。

よい実をつける短果枝を発生するために
新梢の先端の1/3ぐらいを切り戻します。
場所は外を向いてしまっている芽の真上が適しています。


■栽培管理

・施肥
元肥として12月〜1月にかけて、牛ふんや油かすなどの有機質肥料を主に
果樹の周囲にまきてすき込みます。

果実を収穫後お礼肥として、9月ごろ化成肥料を施します。
窒素肥料が多すぎると枝ばかりが伸びてしまい、
花芽がつきにくくなるので注意します。

・受粉
日本スモモの多くは、自分の花粉では結実しません。
そこで同時期に開花する2種類以上の品種を植えるか、
あるいは確実に実をならすために人工受粉を行います。

人工受粉は、花粉を集めて筆で雌しべにつける方法と
違う品種の花を雌しべに直接つける方法があります。

ヨーロッパスモモはシュガープルーンのように、
1本で結実する品種もあります。しかし確実に実をつけるには、
人工授粉をした方が無難です。

・摘果
スモモの摘果は5月〜6月上旬に2回行います。
開花後40〜50日ほどたって実が親指ぐらいの大きさになったら、
1回目の摘果を行います。

2回目は1回目の半月後に摘果します。
大きいサイズのものは約10cmの間隔で1か所に１果、
中ぐらいのサイズで約8cmの間隔で1か所に１果、
小さいサイズで約5cmの間隔で1か所に2果残すようにします。



スモモで果実酒♪


■収穫

日本スモモは7月中旬〜8月、ヨーロッパスモモは9月が収穫時期です。
収穫が早すぎると酸味が強いので、完熟してから収穫します。

スモモは完熟すると果肉が軟らかくなりやすいため、
店頭に並ぶものは、早目に収穫されています。
樹上で熟したスモモはモモのように甘みが強いです。


■病害虫

・黒斑病
湿度が高い梅雨の時期に葉や果実に斑点が発生し、実が割れてしまいます。
品種によって病気にかかりやすさが違い、
「ビューティー」はかかりやすく、「ソルダム」はかかりません。

対策としては風通しをよくします。
病気にかかってしまった部分は取り除き、焼却します。

・ふくろみ病
5月ごろ葉や果実がふくらみ出して、白い粉がふいたようになります。
対策としては萌芽前に薬をまきます。

・灰星病
実に斑点が現れ、腐ってしまう病気です。
被害にあってしまった実は処分します。袋がけが効果があります。

・シンクイムシ
6月〜9月に発生し、実に穴をあけて食害します。
袋がけを行い、防御します。

・アブラムシ
新芽が伸び出すころ発生し、葉が縮れてきます。
対処法は水で吹き飛ばすか、被害にあった部分を取り除きます。

■わかりやすい育て方
・スモモの育て方 鉢植え｜湿気に弱いので注意します
・スモモ 収穫量を増やすには？
・スモモ 品種と授粉樹
・スモモ 剪定方法は？ 図解