モロヘイヤの苗が弱る理由は？

モロヘイヤはホウレンソウを上回る栄養価で、
健康野菜として知られていますが、
花や実、タネ、茎には有害物質が含まれているので、
食べないように注意します。

葉には有害物質は含まれていないため、
安心して食べることができます。


■モロヘイヤの苗が弱る理由は？

モロヘイヤといえば、丈夫で育てやすい野菜ですが、
発芽時期や幼苗はとても根が弱いため、
肥料焼けや移殖時に根を傷めないよう、
注意する必要があります。

モロヘイヤのタネは、４月〜５月、
平箱かプランターにタネまきをします。
培養土は赤玉土７：腐葉土３の割合で、
混ぜたものを用いるのがよいです。

モロヘイヤのタネは発芽しにくいため、
１晩水に漬けてからばらまきし、５〜６ｍｍ覆土をします。

発芽後、本葉２枚のときに株間が、
６ｃｍになるように間引きながら育て、
１０日ごとに薄い液肥を施し、
本葉５〜６枚、草丈１５ｃｍくらいになるまで、
たいじに育苗します。

モロヘイヤは酸性土壌に弱いため、
植え付けの２週間前に苦土石灰を１�uあたり、
２握り施して、良く耕します。

１週間前には、１�uあたり堆肥バケツ１杯、
油かす５〜６握り、骨粉３握り程度すき込み、
1.2ｍ幅の植え床を作ります。

このとき、完熟していない堆肥を施すと、
肥料焼けを起こして根が傷み、苗が弱ったり、
最悪の場合枯れたりしてしまいます。　

６月中旬〜７月上旬に植え付けます。
株は大きく成長しますので、株間は６０ｃｍと
広めに取って苗を植え付けます。

植え付けるときには根を傷めないよう、
根鉢を崩さずに植え付けます。

モロヘイヤは低温に弱いので、
ポリマルチをして地温を高めると良いでしょう。

>>モロヘイヤの詳しい育て方はこちらです