夏キュウリの育て方とじょうずな摘芯

家庭菜園のキュウリはみずみずしく最高です！


最近のキュウリはイボが少なくなりましたが、
昔のキュウリは痛いほどイボがありました。
イボは鮮度の目安にもなり、
イボがちくちくするものほど新鮮です。

キュウリはイボのトゲの色から、黒イボ種と
白イボ種に分けられます。

春キュウリとしては華南系黒イボ種が、
夏キュウリとしては華北系白イボ種が、
栽培されていました。

華北系白イボ種は果実全体が緑色できれいな上、
皮が薄くて歯切れがよいため、現在では、
白イボ種が１年を通して栽培されています。


■夏キュウリの育て方

ゴールデンウィーク頃、とキュウリの苗が出回るので、
苗で栽培する春キュウリが主体かと思いがちですが、
実はタネから育てる夏キュウリの方が、
育てやすく、初心者にはおすすめです。

支柱仕立てでは４月下旬〜５月上旬、
地這い作りでは６月頃にタネまきをします。

◎タネまきと育苗
幅９０〜１００ｃｍの畝を作り、深さ２０〜３０ｃｍの溝を掘り、
１株あたり堆肥２ｋｇと化成肥料を２握り入れて混ぜ、
掘り上げた土を戻して５〜１０ｃｍの高さにします。

３０〜４０ｃｍ間隔で、１ヶ所あたり５〜６粒のタネを、
１〜２ｃｍの深さにまいて、覆土をします。

タネまきをしたら、保温とタネバエの害を防ぐため、
ホットキャップなどをします。

発芽したら、キャップ上部に穴をあけて換気し、
内部が高温になり過ぎないようにします。

成長に合わせて徐々にキャップを破り、
本葉４〜５枚になったらキャップを外し、
１ヶ所１本に間引きます。

間引いたら、追肥をします。
株間に油かすや魚かすを１握りずつ施し、
中耕、土寄せをします。
追肥は３〜４週間ごとに２〜３回施します。

梅雨に入る前に、厚く敷きわらを敷いておきます。

キュウリは大きめの鉢で育てられます。


◎摘芯から収穫まで
地這い性では、つるが横に広がって伸びます。
つるが４０〜５０ｃｍになったら、つるの先端を摘み取り、
子づるを３〜４本出させて四方に這わせます。

この子づると、ここから伸びる孫づるに実がつきます。

支柱キュウリの場合は、２ｍの支柱を立て、
巻きひげが巻きつくようにゆるく誘引しておきます。

実がなったら、やわらかい若いうちに収穫しましょう。
収穫が遅れると味が悪くなる上、株の勢いも
悪くなってしまいます。

夏キュウリは、６月中旬〜９月初旬まで収穫できます。

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