パセリのプランター栽培｜料理に便利、栄養価満点の野菜♪

パセリ、プランターでもよく育ちます


パセリには病害虫がほとんどなく、
プランターでも大株に育てることができ、
収穫期間も長く、キッチンハーブとして、
１株あれば重宝します。

パセリはビタミンAとCの量が非常に多く、
細菌ではがん予防に効果があるといわれています。
鉄分も豊富で、独特の香りは食欲増進の効果もあり、
さらに消化を助ける作用もあります。

日当たりのよい場所を好みますが、
半日陰の場所でも育てられます。



鉢植えでも、観葉植物のように楽しめます


■栽培管理

・容器
容器は標準プランター以上であれば、よく育ちます。

・用土
標準の用土でかまいません。

・タネまきと育苗
タネまき適期は５月〜６月と、１０月です。

根が太くまっすぐな直根性で移植を嫌うので、
直まきにします。

標準プランターなら１条、発泡スチロール箱なら
２条の点まきにします。

株間１３cm、１ヶ所１０粒くらいずつまき、
薄く土をかぶせます。

パセリは発芽するまで日数がかかるので、
乾かさないように毎日水やりをします。

本葉４〜５枚までに、１ヶ所１本に間引きします。

市販のポット苗を利用しても良いでしょう。

・肥料
最終間引き後に元肥を施します。
以後、３０日間隔で追肥します。

パセリは、肥料はあまり多くを求めませんが、
長期栽培になるので、定期的に追肥をします。

８号鉢で１５ｇ、
標準プランターやレリーフプランターで２０g、
発泡スチロール箱で４０ｇを目安にします。

・水やり
表面の土が乾いたら、水やりをします。
過湿を嫌うため、１日１回で十分です。



パセリ、こんもりと小さな森のようです


■収穫

本葉１２〜１３枚になれば、収穫できます。
株の広がりは４０cmにもなります。
外葉から１〜２枚かきとって食べます。

常に１株あたり葉を８〜１０枚残して、
株の再生力を維持します。

春まきなら１１月〜翌年４月、
秋まきなら翌年５月下旬〜１０月と、
長期収穫できます。

夏は寒冷紗で遮光して葉焼けを防ぎ、
冬はビニルトンネルで保温すると、
品質のよいものが取れます。


■病害虫

病気には強く、ほとんど心配いりません。

キアゲハの幼虫がよくつきます。
葉の裏側をよく見て、見つけ次第捕殺します。