ミニトマト、ぷちっとはじけて、おいしいです
ミニのフルーツトマトは、ジューシーで色も豊富
栽培ポイント１．ナス科の植物と連作をしません
２．肥沃な場所に植えます
３．ホウレンソウの後には植えません
■品種
ミニトマトはさまざまな種類があるので、
好みの品種を栽培しましょう。
アイコ…長型のプラムタイプで
肉厚でゼリーが少ないタイプです。
丸型のミニトマト（プチトマト）と異なった食感で
糖度も高くておいしいです。
実も付きやす易いので作りやすい品種です。
ココ…果実が約20～25ｇの大きめのミニトマトです。
糖度が高く緻密な肉質といわれています。
割れにくく、コクのある味です。
ミニキャロル…果実は15～20ｇぐらいで、小粒です。
甘くてコクがあり、割れにくく、非常に収量が多く、
ミニトマトの代表品種です。
とても丈夫で病気や害虫の被害もほとんどありません。
オレンジキャロル…15ｇくらいのオレンジ色の
ミニトマト（プチトマト）です。
赤のミニキャロルに比べると収穫量が少ないです。
しかし、甘味はミニトマトの中で一番強いです。
夏を過ぎた頃から甘味が増します。
イエローキャロル…黄色が鮮やかなミニトマトです。
生育力が強くてつくりやすく、実つきがよいので
たくさんとれます。
甘みが強く、とてもおいしいうえ、病気にも強いです。
■栽培管理
ナス科の中でもトマトは特に連作に弱いので、
違う科の野菜を植えて、少なくとも４～５年は
間をあけるようにします。
また、窒素成分が多すぎると、葉ばかり茂って
実があまりつきません。
窒素成分が残りやすいホウレンソウの後も避けましょう。
・まき場所
日当たりが良く、排水・保水性があり、肥沃な土が
適しています。
酸性土壌を嫌うため、植え付け２～３週間前に、
１㎡当たり２握りの苦土石灰をまいてよく耕しておきます。
植え付けの1週間ほど前に、１㎡当たり完熟堆肥3kgと
機配合肥料80gを目安として施します。
・植え付け
４月下旬～５月上旬頃、植え付けます。
５０～６０cm間隔で、苗のポットより広く浅く掘った穴に、
根鉢を崩さないように苗を植え付けます。
・支柱立て
トマトは浅植えで植え付けるため、植え付けたら支柱を立てます。
根元から少し離れたところに、1.5～２ｍの支柱を立てます。
２条植えならやや長めの支柱を使い、外側に立てて
１．５mほどの高さで交差させて合掌式にすると安定します。
いずれも、横に棒を渡して頑丈にしておきます。
たっぷり水やりをしたら、軽く引っ張るように誘引して、
ビニタイなどで止めておきます。
茎が太るので、ゆるく止めましょう。
・敷きわら
乾燥防止に、畝全体を敷きわらなどで厚く覆います。
雨のはね返りを抑えるので、病害虫防除にも
効果が期待できます。
植え付け前に、ポリマルチをしても良いでしょう。
雑草対策にもなります。
・追肥と土寄せ
1番花が500円玉ほどに大きくなった頃、
最初の追肥として少量施します。
その後、月に２回同じように施します。
・摘芯
トマトはわき芽もよく伸びます。
しかし、実の数を制限して栄養を行き渡らせたほうが、
おいしい実に育ちますので、摘芯を行います。
トマトの場合は主枝だけを１本伸ばすように管理しますが、
ミニトマトの場合、２～３本立てまでなら、収穫量も期待できます。
トマトは本葉８～９枚目に最初の花房をつけたあと、
下のほうから順に、本葉2～3枚ごとに花房がつきます。
下から２番目の花房が結実したら摘心して芯を止め、
変わりに第１花房のすぐ下のわき芽を１本だけ伸ばします。
このわき芽も同様に、第４花房が結実したら芯を止め、
第３花房のすぐ下のわき芽を伸ばします。
３回繰り返したら、芯を止めます。
・水やり
水やりは、植えつけ時に株元へたっぷり与えますが、
活着後は控えたほうが、おいしいトマトができます。
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■収穫
開花してから40～50日くらいで実が赤く色づき、
収穫時できるようになります。
手で実を持ち上げるようにして、横向きにするととれます。
■病害虫
連作障害を避けるため、トマトだけでなくナス、
ピーマン、ジャガイモなどのナス科作物は
同じ場所で続けて栽培しないようにします。
アブラムシ、アザミウマ、コナジラミなどの防除を徹底します。
窒素、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルの過不足で、
実が円形でなく帯状になったり、２、３個の果実が
くっついたようになる”乱形果”や、果皮の表面を透かすと
維管束が網状にみえる”網果”になったりします。
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- 2011-09-29
