フェイジョアとは？｜流通しない珍しい果樹

大きくなりつつある実　C)季節の花300


■フェイジョアの栄養は

フェイジョアはビタミンや食物繊維、ポリフェノール類を、
豊富に含んでいます。

特にビタミンＣの含有量は高く、
ミカンと同じ程度含有しています。

その他の注目すべき栄養素としては、抗酸化物質の
”プロアンソシアニンズ”を多く含み、血液凝固抑制や、
抗炎症作用が期待できます。


■フェイジョア栽培の楽しみ

フェイジョアは日本ではほとんど知られておらず、
ましてやフェイジョアの実を食べたことのある方は、
ほとんどいないのではないでしょうか。

そんな珍しい果樹を食せるのも、
家庭果樹ならではの醍醐味です。

フェイジョアは実がなり始めるまでは若干時間がかかりますが、
成木になってからは実付が非常によく、たわわに実り、
収穫しきれないほどです。

フェイジョアが日本であまり普及していない原因の一つに、
異なる品種間で受粉しないと結実しない、
”自家不和合性”であることがあげられます。

しかし、フェイジョアは庭木や生垣、目隠しなどとして海外で大人気、
これらの目的を兼ねて数本植えてみてはいかがでしょうか。

また、『アポロ』など、１本でも実をつける品種を、
選んで植え付けてもよいでしょう。



落ちるまで待って、食します


■フェイジョアのおいしい食べ方

フェイジョアの実は熟すと落下します。
自然落下したものを拾い集め、さらに１週間程度追熟させると、
甘みが増し、果実もやわらかくなって食べごろになります。

熟したフェイジョアの実はゼリー状で、甘味があり、
モモと洋ナシを合わせたような味がし、生食できます。

香りは、パイナップルにバナナが混じったような芳香があります。

フェイジョアのゼリー質部は花のような独特の形をしているため、
生食する場合は、皮をむいて輪切りにして盛り付けると見た目が良いです。

簡単に食べたい場合は、
２つに切ってスプーンですくって食べるとよいでしょう。

そのほか、ジャムやゼリー、果実酒などに加工してもよいでしょう。

■わかりやすい育て方
・フェイジョアの育て方 庭植え｜2種類栽培し雨よけで大収穫
・フェイジョアの育て方 鉢植え｜冬期は室内の日当たりに置きます
・フェイジョアの実がならないときは？